El Academia Culinaria Venezolana (AVG)El pasado martes 3 de octubre en la ciudad de Caracas se realizó la entrega anual reconocimiento correspondiente al año 2022.
El 23 de noviembre de 2022, a través de una publicación en la cuenta de Instagram @academiavenezolagastronomia, dieron a conocer los ganadores del premio y mencionaron “El Tenedor de Oro y el Premio Armando Scannone 2022”.
Asociación Venezolana de Criadores de Carora, @asocrica, Originaria del municipio de Torres en el estado Lara, fue reconocida con el título Tenedor de Oro 2022. Recibió un premio tan prestigioso. en nombre de la asociación y de su presidente Mario José Oropeza Yépez, socio César Chacón.
Estos detalles fueron proporcionados a El Impulso por director general de Asocrica, Julio César Álvarez, Quien comentó pero no postuló; La academia les informó que «Es un placer recibir este premio». a la asociación “como muestra de reconocimiento y respeto al trabajo que realizan en la crianza y mejoramiento genético del ganado lechero en Venezuela”.
Asocrica expresó que “Bienvenido la mención del Gold Fork 2022, otorgado a nuestra asociación por el Instituto Culinario Venezolano con el propósito de ser apoyado por “contribuye como sector importante con leche de alta calidad como ingrediente fundamental de la diversidad culinaria nacional”.
En esta misma mención se entregaron los siguientes premios: Arepas Hermanos Moya, Cocina Patrimonial de Yaracuy y Nelson “Pocho” Suárez, según el anuncio de la academia.
Él Premio Armando Scannone alcanzarlo Daniel MolinaRecibió una mención especial del Jurado “El Cebú de Venezuela” de Otto Gómez Pernía. Premio Tenedor de Oro; chocolate francés, Chef Dorado del Año; José muchachos, y Golden Fork se mencionan en publicaciones culinarias; “Un Mordisco al Mundo” del Lara Juan Alonso Molina.
“Teniendo la oportunidad de recibir uno de sus generosos laureles, además de la profunda satisfacción y el silencioso orgullo que legítimamente genera, También puede sentirse como una alegría comunitaria, una fiesta colectiva, o al menos como una alegre celebración de unión”, expresó el chef en su cuenta de Instagram. @cocinalarense acompañada de materiales audiovisuales y emotivas palabras.
