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El gallo, un ave familiar omnipresente en culturas de todo el mundo, es más que una simple mascota. Su canción matutina ha marcado el ritmo de la vida del pueblo durante siglos y presagia el comienzo de un nuevo día.
Esta ave tiene un ancestro El sudeste de Asia. Se cree que su domesticación comenzó hace miles de años en varias partes del mundo, principalmente para obtener carne y huevos.
Los machos son más grandes que las hembras (pollos) y se distinguen por una cresta carnosa en la cabeza, patas y orejas, y púas en las patas. Este último se utiliza como arma en la lucha por el territorio o por una mujer.
Canto de gallos «quiquiriquí» o «Kikirikí», Este es uno de sus sonidos más característicos. Este canto sirve no sólo para marcar el inicio del día, sino también para delimitar el territorio, atraer a las hembras y advertir a la manada de posibles peligros.
El gallo ha jugado un papel importante en las culturas de todo el mundo. En la antigua Grecia y Roma, era un símbolo de victoria y se asociaba con el dios Apolo. En la cultura cristiana, El gallo es símbolo de vigilancia y resurrección. Se cree que su canción presagia el amanecer de un nuevo día y el triunfo de la luz sobre la oscuridad. en la Biblia, Pedro negó a Jesús tres veces antes de que cantara el gallo, evento que hoy conocemos como Semana Santa.
En literatura, La más notable es la fábula griega de Esopo «La gallina de los huevos de oro»: en ella, un granjero tenía una gallina (gallo) muy especial: ¡ponía un huevo de oro! Al principio, él y su esposa estaban muy felices y se contentaban con un huevo al día. Pero la codicia los dominaba. Pensaron que si mataban la gallina encontrarían una enorme cantidad de oro dentro, pero no encontraron nada y se quedaron sin la gallina y sus huevos de oro.
Hoy en día, los gallos se crían principalmente para ellos. carne y huevos. Sin embargo, también se utilizan pelea de gallosuna actividad controvertida que causa polémica en muchas sociedades.
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