Hay innumerables de ellos en el mundo. platos gastronómicos; Cada país, estado o incluso región puede tener su propia cocina. Sin embargo, extendidas por todos los rincones del mundo, hay una serie de alimentos más buscados en cualquier ciudad.
Hoy queremos recordar el pasado viernes 20 de octubre y repasar algunos de los platos más famosos del mundo. Día Internacional del Chefestos profesionales se encargan de preparar estos platos que agradan el paladar de la gente.
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Sushi:
Este plato japonés consiste en arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con pescado, mariscos, verduras o huevos crudos. Se suele envolver en una lámina de alga nori y cortar en trozos pequeños. Se come con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares a nivel internacional.
Pizza:
Tiene su origen en Italia y es una masa a base de harina de trigo, agua, levadura y sal, cubierta con salsa de tomate, queso y otros ingredientes al gusto. Tocino, anchoas, champiñones, maíz, jamón son otras especias utilizadas tradicionalmente. Se cuece en horno de leña o eléctrico y se corta en trozos triangulares.
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Hamburguesa:
Estados Unidos es el país donde se originó este platillo, y se elabora con una barra de pan redonda cortada por la mitad, se coloca en un disco relleno de carne picada y se asa o asa. Puedes agregar queso, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, ketchup, mostaza, mayonesa y otras especias. Las patatas y el refresco son dos elementos que acompañan a este plato, que se come en cualquier parte del mundo.
Paella:
Este plato español nació concretamente en Valencia y se conoce como paella valenciana. Se elabora con arroz, caldo de pollo o pescado, azafrán y otras especias, a las que se añade carne, marisco o verduras, según la variedad. Se cocina en una paellera, una sartén grande y plana, sobre fuego de leña o gas. Este es un plato muy sabroso.
Ceviche:
Representando la gastronomía de América del Sur, particularmente de Perú, el ceviche consiste en pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y marinados en jugo de limón, cebolla morada, chile, cilantro y sal. Existen muchas variedades de ceviche dependiendo del tipo de pescado o marisco, tiempo de marinado, especias y guarniciones.
Curry:
Curry es un término general que se refiere a una serie de platos originarios de la India y otros países asiáticos. Se caracteriza por tener una salsa espesa y picante elaborada con especias como curry, comino, cúrcuma, cilantro, jengibre y ajo, a la que se le añade carne, pescado o verduras. Es uno de los platos más populares y extendidos del mundo, con muchas adaptaciones locales según el gusto y los ingredientes disponibles.
Cuscús:
Es un plato tradicional de la cocina del Magreb (Argelia, Marruecos y Túnez) en el que se cuece sémola de trigo al vapor, se mezcla con mantequilla o aceite de oliva y se sirve con carne, verduras y se le añaden comino, canela, azafrán y pimienta, como especias.
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