– Infórmate Venezuela –
El presidente de la Comisión dijo que la producción nacional de leche asciende actualmente a 5 millones de litros diarios, de los cuales sólo el 20% va a parar a los venezolanos. Cámara Venezolana de la Industria Láctea, (Cavilac)Roger Figueroa
Aseguró que la cantidad no es mayor, porque la leche es un producto muy sensible que requiere de una red de frío para conservarse, lo cual no es fácil en un país como Venezuela con muchos problemas con el sistema eléctrico nacional.
Admitió que en este momento industria láctea nacional está operando al 30% de su capacidad instalada, aunque hay algunas empresas que utilizan entre el 70 y el 80% de su capacidad, mientras que el precio promedio de la leche de larga duración, que antes costaba 2 dólares el litro, es recordar que antes una familia tomaba dos o tres litros y ahora sólo puede comprar un litro debido al bajo poder adquisitivo de los trabajadores venezolanos.
Admitió que pLa producción de leche puede aumentarSeñaló que están mirando de cerca el sector bufalino que podría consolidarse en el futuro, ya que por el momento sólo se utiliza leche de vaca, destacando que para lograr este objetivo serán necesarios esfuerzos para que más leche llegue a los hogares. en Venezuela.
Admitió que uno problema grave Lo que enfrenta la industria es la importación de leche al país a precios mucho más bajos que los precios internos porque las condiciones en los países de origen son diferentes a las de Venezuela.
También reconoce que exportar puede ser una opción de mejora industria láctea venezolanaFigueroa en Unión Radio dijo “para hacer esto necesitamos productos de calidad”, por lo que por el momento no tienen la capacidad suficiente para competir.
– Infórmate Venezuela –
