El 80% del consumo de grasa de Venezuela es importado, lo que representa una oportunidad de negocio para el sector palmicultor del estado Zulia, que actualmente cuenta con 45.000 hectáreas de producción de palma aceitera africana, lo que convierte a la región en líder regional en este rubro.
El director regional de la Secretaría de Agricultura y Producción de Tierras, Carlos Ernesto Portillo, determinó que es precisamente al sur del Lago donde se registran estos cultivos, concretamente en el municipio de Jesús María Semprúm (El Cubo), Colón (San Carlos del Zulia ), Rosario de Perijá (La Villa del Rosario) y Machiques de Perijá.
“Hay productores estatales que apuestan por este cultivo, viéndolo como una alternativa a las lluvias, ya que la palma es resistente a inundaciones y condiciones climáticas extremas, además”, dijo. mercancía en esta zona fronteriza”.
¿Cómo se cultiva?
La palma aceitera africana es una especie que se encuentra en países con climas tropicales. Después del aceite de soja, el aceite de palma tiene un mayor rendimiento y usos más diversos.
Para que el árbol madure debe, en la mayoría de los casos, esperar hasta cuatro años y luego trasladarlo al vivero donde se recolectan los frutos, incluyendo pulpa oleaginosa, nueces y pepitas de aceite.
Un aceite que se extrae de la pulpa, rinde el 20% del peso del racimo y se utiliza para producir aceite de cocina y margarina. También se extrae otro tipo de aceite de almendras, que se utiliza para fabricar cosméticos, jabones, detergentes, velas, lubricantes, etc.
semilla de confirmación
El Grupo San Simón en Santa Bárbara de Zulia (Municipio de Colón) ejecuta programas con el Instituto Nacional de Suelos para el cultivo de palma aceitera, además de apoyar proyectos científicos relacionados con el desarrollo de palmiste zuliano, los cuales son financiados por el Instituto Nacional de Suelos. Instituto del Suelo, llamado Catatumbo.
Portillo enfatizó que hay estudios avanzados pendientes de confirmación, pruebas y ensayos respectivos para integrarlo a la producción de semillas.
Según estudios de expertos colombianos y costarricenses, el rendimiento de una palmera puede durar hasta 40 años. Enfatizó: “Honduras los tiene con mucha forma.
Mostró que tener una variedad compacta y una genética temprana afecta este rendimiento, lo que limita el crecimiento de las palmeras, que son más pequeñas y manejables, también dan frutos temprano porque comienzan a reproducirse a los dos o dos años y medio.
También asegura que es necesario mejorar los esquemas de fertilización adecuados para aumentar el rendimiento de los cultivos, por lo que trabajan para cambiar esta realidad con el apoyo de Pequiven.
plan palma soberana
El Gobierno Nacional, a través de los ministerios de Agricultura, Producción y Tierras y Alimentos, impulsa el Plan Palma Soberana para promover y generar confianza en el desarrollo sostenible de la siembra, cultivo y aprovechamiento de la palma aceitera.
Precisó que actualmente se trabaja para ampliar la superficie cultivada a más de 80 mil hectáreas, con el fin de contribuir al desarrollo del rendimiento de las oleaginosas, entre ellas la soja, el girasol y el maíz.
Los cinco principales operadores nacionales de aceite de palma están ubicados en el estado Zulia. Hay una empresa que es una mezcla de Industrias Diana con el sector privado y cuatro que pertenecen a empresas privadas.
El funcionamiento de cinco plantas extractoras de aceite de palma al sur del Lago, se constató durante una reciente visita del comisionado nacional de grasas y aceites y presidente de Industrias Diana, Félix Romero, junto al alcalde de Wuyhsmans González y los directores generales de las empresas .
