La estrella de nuestra gastronomía, la tarta salada o frittata es un plato muy sencillo de hacer, que siempre gusta a todos. En esta ocasión se preparará para el honor.
Cuando hagas este rico bizcocho, elige un molde para horno, engrasa ligeramente con aceite, Vierte las verduras mezcladas con el queso, las aceitunas y el huevo batido y deja reposar.
Pastel de verduras saladas con queso, ingredientes:
- 5 huevos
- 1 cebolla
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- ½ calabacín
- 75 gramos de queso
- 1 cucharada de aceitunas negras
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 6 hojas de albahaca
- Aceite de oliva
- pimienta y sAlabama
Preparación
Lavar las berenjenas, los pimientos y el calabacín y trocearlos. Cortar en rodajas el queso de cabra y las aceitunas respectivamente.