El presidente de la Asociación de Ganaderos del estado Táchira (Asogata), Edgar Medina, señaló este viernes que la citada región andina ocupa una de las primeras posiciones en la producción de carne en el país.
Táchira -precisó- está al orden diario de una faena de 22 mil a 23 mil toneladas de ganado; En carne, somos el quinto estado en producción de carne.
Sostiene que «sacrificar la cantidad necesaria de toneladas» de ganado para llevar al centro del país y al oriente, especialmente al estado Nueva Esparta.
Indicó que se debe incrementar al menos un 30% el sacrificio de ganado vacuno en el Táchira “para atender el incremento” de la demanda de carne para la temporada navideña.
De igual forma, afirmó que Táchira ocupa el segundo lugar en producción de leche y sus derivados, y también espera que haya una mejora para los productores de ambos rubros.
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