Unas deliciosas ruedas de berenjena con queso son una receta sencilla, fácil de hacer y deliciosa. Sólo necesitas unos pocos ingredientes para hacerlo, es fin de semana y hay que romper moldes con otro plato.
Ruedas de berenjena con queso, ingredientes
2 berenjenas
Dos cucharadas de queso rallado
Sal al gusto
Preparación
Corta las berenjenas en rodajas, puedes remojarlas unos minutos y luego ponerlas en una parrilla o sartén a fuego lento. Los metes ahí y les das vuelta hasta que estén dorados.
Es importante pisarlos primero cuando vayan a la sartén para que vacíen el agua. Luego ponlos a cocer. Puedes agregarle sal al gusto y luego queso rallado a modo de mantequilla.
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