Con la participación de los pueblos locales.
Ciudad Bolívar.- El encuentro Tradición Ancestral El Casabe de saberes y sabores de la capital del estado Bolívar se llevó a cabo este miércoles 11 de diciembre en las instalaciones de la Casa de la Diversidad Cultural en Ciudad Bolívar.
La actividad que realiza el Ministerio del Poder Popular para la Cultura, a través del Centro para la Diversidad Cultural, en coordinación con el Gobierno del Estado Bolivariano, a través del Ministerio de Cultura; Instituto Regional Local; A través del Ayuntamiento del Municipio de Angostura del Orinoco, la Dirección de Cultura y el Instituto Local del Municipio.
El encuentro inició con una exposición de casabe y derivados con protagonistas como portadores de las comunidades indígenas Beatriz Carias para El Palomo (Mapoyo); Ana Lobo, Itoyponcon (Pemón) y Carmen Poyo de Virgen del Valle (Kariña).
Luego, desde la XIX sesión del 4 de diciembre, se pronosticó el anuncio de la inclusión del expediente multinacional «Conocimientos y prácticas tradicionales de producción y consumo de Kasabe» en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Se creó en Asunción, Paraguay, el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial.
Como parte de la programación, también se realizó un conversatorio sobre “Casabe, comida ancestral y experiencia familiar” liderado por la maestra y sabia Beatriz Carias del pueblo Mapoyo de la comunidad El Palomo, Los Pijiguaos, municipio de Sedenyo. y la sabia abuela Karinya, compartiendo conocimientos de Carmen Poyo; Marianelo Cortez del pueblo Yecuano y Alberto Aray del Consejo Legislativo del Estado Bolívar de la Comisión de Pueblos Indígenas.
El evento concluyó con el intercambio de un almuerzo con canciones de Karinya de Simon Poyo y degustación de kasabe.
“Reconocemos el valioso acompañamiento y apoyo del Gabinete de MinCultura Bolívar, la Fundación Misión Cultura y Librerías del Sur y el Instituto Nacional de Lenguas Indígenas en el desarrollo de esta actividad. Estamos orgullosos de esta declaración, que exalta la iniciativa del gobierno de nuestro Presidente Nicolás Maduro Moros de involucrarnos en esta lucha cultural para valorar lo nuestro a nivel global a través del Mincultura y Centro de Diversidad Cultural”, afirmó Rocío Novellino. Representante estatal del Centro para la Diversidad Cultural.
Cabe señalar que el expediente multinacional “Conocimientos y prácticas tradicionales para la elaboración y consumo del pan Mayok” fue elaborado por Venezuela, Honduras, Cuba, República Dominicana y Haití y cuenta con 10 declaraciones de la República Bolivariana de Venezuela.
Con esta declaración se ratifica el conocimiento ancestral de un alimento que sobrevivió al proceso de colonización de este continente y fue llevado a otros países por nuestros antepasados caribeños. Venezuela se enorgullece de ser la patria de este plato que distingue a nuestra América. La práctica de elaborar casabe implica el trabajo colectivo de las familias y sus integrantes de diferentes edades. Prensa MinCultura Bolívar
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