La preparación de yogur casero no es difícil y hacerlo sin yogur es aún mejor, y aquí te contamos cómo hacerlo. Es importante seguir paso a paso para que esto quede espectacular, hoy donde mucha gente empieza, tú puedes emprender tu propio negocio.
Este es un alimento saludable muy utilizado por personas fitness que buscan un buen peso y una buena salud. Actualmente tiene mucha demanda ya que también es una buena merienda para los niños de la casa.
hacer yogur en casaIngredientes
.- 1 litro de leche liquida
.- 65 gr Yogurt con probióticos
.- 50 gr de azúcar (opcional)
.-3 cucharadas de leche en polvo
Preparación
Para empezar vamos a poner en una olla la leche líquida al fuego hasta que esté caliente, cuando esté caliente añadimos la leche en polvo. Luego batimos con una batidora de mano hasta que desaparezcan los grumos y seguimos calentando.
Cuando la leche rompa a hervir la retiramos del fuego y dejamos que la temperatura baje a 60°C (medimos con un termómetro de cocina). En este punto agrega el yogur con probióticos y mezcla muy bien.
Después de mezclar, vamos a poner la mezcla en un recipiente hermético y lo taparemos con una toalla y lo dejaremos en un lugar cálido de la cocina. Que también puede estar en el horno durante 24 horas, pasado ese tiempo veremos como se forma nuestro yogur.
Entonces lo vamos a meter en el frigorífico durante seis horas para que termine de formar el cuerpo, pasado ese tiempo lo sacamos del frigorífico. Y mezclamos ya que el yogur se separa de la leche y así nos queda un yogur líquido.
Para servir podemos añadir miel o mermelada de alguna fruta favorita o trozos de fruta natural como piña o melocotón.
Leer más información en Infórmate Venezuela
Continúe leyendo más noticias en nuestro portal ahora:
