El Consejo de Panaderos del estado Táchira envió este miércoles al Ministerio del Poder Popular de Comercio Nacional, la solicitud para obtener la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pan de Táchira, con el objetivo de promover la calidad y autenticidad de los productos venezolanos. .
Con la aprobación de esta solicitud, Pan de Táchira recibirá el signo distintivo que lo identificará como originario de este territorio del país, y le dará un valor agregado que le permitirá acceder al mercado internacional.
Disponer de una IGP garantiza la calidad vinculada a la zona geográfica donde se cultiva el producto, promueve la autenticidad de los productos locales, resalta la diversidad de la producción nacional y fortalece la conexión entre productores, usuarios y defensores de la Propiedad Intelectual en el sector agroalimentario. .
En este sentido, el director general del Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual (SAPI), Hendrick Perdomo, afirmó que a partir de ahora los expertos de la institución procederán a realizar las pruebas e inspecciones necesarias «para hacer realidad este gran sueño, que trabajó contigo «Una IGP del pan tachirense creada por sus abuelos».
«La IGP es una herramienta que ofrece certificación y protección a productores y artesanos. Esperamos que este sea el inicio de un círculo virtuoso de promoción en el mundo», afirmó Perdomo.
Por su parte, el presidente del Consejo de Panaderos del Táchira, Ramón Hernández, sostuvo que “esperan cumplir con todas las normas y requisitos de la IGP para obtener esa certificación”.
Cabe señalar que esta actividad está vinculada a las 7 Transformaciones para Venezuela, alrededor del 2030, emanadas del Gobierno Bolivariano, y en el nuevo modelo de exportaciones.
Fuente: VACA
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