La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha reiterado su alerta sobre la resistencia a los antibióticos, al considerar que este problema es una de las mayores amenazas para la salud que enfrenta hoy la humanidad, informa Prensa Latina.
La resistencia a los antibióticos es un fenómeno natural, pero es el abuso de estos fármacos en humanos y animales lo que acelera el proceso. Un número cada vez mayor de infecciones, por ejemplo, neumonía, tuberculosis, gonorrea y salmonelosis, se han vuelto más difíciles de tratar debido a la pérdida de eficacia de los antibióticos.
Estudios recientes muestran que se pueden encontrar bacterias potenciales capaces de causar infecciones humanas graves o ser multirresistentes en pollo, pavo, cerdo y res.
Por lo tanto, los expertos sugieren que los niveles de bacterias resistentes a los antibióticos, incluida E. coli ExPEC, se evalúen periódicamente en los productos cárnicos.
Entre los muchos problemas que provoca la resistencia a los antibióticos, esta prolonga las estancias hospitalarias, aumenta los costos médicos y aumenta la mortalidad, recordó la OMS.
Constituye una de las mayores amenazas para la salud mundial, la seguridad alimentaria y el desarrollo y puede afectar a cualquier persona, independientemente de su edad o país de residencia.
