Caracas.- El economista Asdrúbal Oliveros, socio director de Ecoanalítica, dijo este miércoles que en los últimos dos meses los precios en moneda extranjera han caído, pero no los precios en bolívares.
Destacó que en julio y agosto los precios en dólares fueron negativos y uno de los sectores que más sufrió esta caída es el de restaurantes. “Ya no pueden seguir subiendo los precios de los menús porque sino la gente no podrá seguir consumiendo en las zonas gastronómicas”.
Respecto al cierre de restaurantes. Oliveros explicó que cuando se dan estas dinámicas de inversión masiva en un sector, al final se satura y sucede que la oferta está por encima de la capacidad real de la demanda. «En Caracas, por ejemplo, no hay suficientes personas que puedan ir a un restaurante para la cantidad de establecimientos que hay en funcionamiento».
Por otro lado, señaló que el universo que enfrentan las empresas venezolanas tiene que ver con diversos aspectos adversos. «Los costos de producción están aumentando debido a las ineficiencias del país, la competencia desleal y la dinámica del tipo de cambio, haciendo que sus precios sean escasos»
Además, enfatizó, el consumidor se encuentra en condiciones adversas y está ávido de un producto más barato; «No se ve si tiene los permisos o no».
Éxitos del circuito
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