Hay un lugar en Monagas donde se produce el mejor frijol y es en el municipio de Cedeño (Caicara de Maturín), en la zona de La Morita, en la zona alta de la parroquia de Areo.
Bauto Bolívar, con más de 30 años de experiencia como productor de frijol negro, dijo que la zona de La Morita, al igual que Los Pilones, son comunidades ubicadas a una altura de más de 800 metros sobre el nivel del mar.
Esta condición es necesaria para alcanzar los extraordinarios resultados que han logrado en los últimos años. A esto se suman las especiales condiciones climáticas efímeras de la región, que permiten alcanzar rendimientos superiores a los 2.000 kg/ha, cifra superior a la media nacional de 600-800 kg/ha.
Producción familiar. El experto en granos explica que la producción de frijol negro es generalmente a pequeña escala, de 1 a 5 hectáreas por productor, en zonas muchas veces de difícil acceso debido a las precarias condiciones de los caminos agrícolas.
A pesar de estas limitaciones, la producción de este bien sigue siendo prácticamente familiar ya que todo se destina al trabajo agrícola que implica su producción.
El especialista en granos Bauto Bolívar es uno de los beneficiarios de las recientes 119 donaciones otorgadas por el Gobierno Bolivariano, regional y municipal a productores de frijol negro de los municipios de Piar, Acosta, Caripe y Cedeño.
Entre los logros mencionados por los productores de frijol negro de la zona alta del municipio de Cedeño está la producción y certificación de una variedad local denominada La Morita, con destacados rendimientos.
Comercialización y producción
Bolívar afirmó que las comunidades de El Guayabo, La Quinta, Los Pilones, La Morita, Manacal, Campo Alegre y Dos Caminos, ubicadas en la zona alta de la parroquia Areo del municipio de Cedeño, se especializan en la producción de este sector. , dividiendo su producción de frijol negro en un 20% para autoconsumo, un 30% para el comercio local y un 50% para vender como semilla.
Dijo que actualmente un saco de frijol negro de 50 kg se vende directamente en la unidad de producción a $50, que es $1 el kg.
Conocimiento ancestral
Hoy, el Fondo de la Unidad Técnica de Investigación, Capacitación y Extensión, dependiente del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras Productivas, en conjunto con la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, viene desarrollando el Certificado único sobre Producción de Frijol Negro en La Morita, con 40 productores de las comunidades de Los Pilones y La Morita, auspiciados por el municipio de Cedeño.
El principal objetivo de este proceso de educación y capacitación es certificar los conocimientos ancestrales y actualizar las prácticas agrícolas de cada agricultor, agricultor o productor de esta leguminosa.
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Bauto Bolívar destina el 20% de su producción al consumo interno. -
Cultivo de frijol, zona de Río Chiquito en Monagas
