Luego del Congreso Nacional de Maíz, se logró aumentar el conocimiento entre los productores y reconocer que en Venezuela “sigue habiendo oportunidades y facilidades para la producción”, así lo expresó Andrés Ortiz, presidente del Comité Organizador del encuentro. , se lleva a cabo en el estado Lara (Barquisimeto), del 14 al 16 de marzo del presente año.
Ortiz -en el contexto equilibrado de la actividad, que además sirve como espacio de exposición para productores y empresarios agrícolas nacionales e internacionales- agregó que los objetivos se alcanzaron con la participación de cerca de 450 académicos y más de 4.500 personas del sector comercial.
Representantes del grupo Innova también dijeron que han tratado de evaluar, definir y plantear el proceso de cultivo del maíz, enfatizando la necesidad de “hacer cambios drásticos en nuestras prácticas debido a las circunstancias”, el clima se acerca (…) Y tenemos que modificar nuestras manejo y la forma en que cultivamos maíz”, enfatizó.
Fomentó la producción de maíz de manera ambientalmente regenerativa, señalando que “hay que seguir produciendo a bajos costos pero con respeto al medio ambiente”.
“La idea del evento es fijarnos metas como fabricantes, capacitarnos, integrar tecnología y conocimiento a la producción (…) para que mejoremos la productividad (…) Hay que incentivar la producción para que podamos abastecer todos los estantes», dijo.
Informó que “para mejorar el sector industrial hay que empezar por la agricultura, por los pequeños y medianos productores y agricultores”, dijo Ortiz.
Altamente competitivo
Mario Fuentes (Guatemala), experto en desarrollo de productos para la región centroamericana, afirmó que en la producción de maíz la sociedad debe prestar especial atención tanto a los productores como a los consumidores, y la innovación tecnológica beneficiará el desarrollo de productos. ) altamente competitivo.
Explicó la importancia de desarrollar semillas híbridas por su nivel de productividad, seguridad y armonía con el medio ambiente.
En cuanto a la seguridad, precisa que en los países centroamericanos la diversidad de aspectos ambientales y climáticos genera hongos y, por lo tanto, “afectará la calidad, la salud (humana y animal) y la pérdida de productividad”.
Fuentes informa que durante el Segundo Congreso de Maíz la invitación fue a la innovación por los beneficios en términos de rentabilidad, calidad e inocuidad del cultivo.
Incrementar la producción
William Baioto representó a Brasil y felicitó la organización de la conferencia científica en Venezuela (Lara), encaminada a ampliar el conocimiento a todos los representantes de la cadena productiva del maíz; semillas, fertilizantes, maquinaria, etc.
Como representante de una empresa de maquinaria señaló que “la tecnología es para apoyar a los fabricantes, no tengan miedo de usar la tecnología; Eso cambia sus productos, su agricultura y les da una mayor productividad”, afirmó Baoto.
Los brasileños comentaron que la Organización de las Naciones Unidas (ONU) propuso aumentar la producción de alimentos para 2050, porque no hay más recursos ni grandes áreas, por lo que se recomienda el uso de tecnología en semillas, siembra y maquinaria para buscar ganancias.
Cabe señalar que en la citada actividad, que reunió a investigadores venezolanos, además de Colombia, Guatemala, México, Estados Unidos, Brasil y Argentina, participó el Ministro de Agricultura y Producción de la Tierra, Wilmar Castro Soteldo.
Castro Soteldo destacó la conciencia del sector público y privado sobre “la importancia del maíz y su papel estratégico para la seguridad y soberanía alimentaria”, destacando que “el maíz es un cultivo importante para el mundo”, visión que comparte con el brasileño Baioto. enfatizó su compromiso de aumentar la producción de alimentos para 2050.