Caracas.- El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes, Iván Puerta, aseguró este lunes que las transacciones de divisas en el sector han llegado al 70% desde el 90% en el país.
«La gente está tratando de deshacerse de ellos», insistió, señalando que el bolívar ha tomado protagonismo debido al impuesto.
Puerta destacó que en el sector de la restauración hay mucha competencia y el precio es muy importante a la hora de consumir.
Señaló que para destacar entre tanta competencia se necesita un valor diferente, sin embargo, debido a las similitudes entre los productos, el tema del precio siempre jugará un papel importante en la decisión de los consumidores.
Asimismo, agregó que desde el miércoles de la semana pasada los comercios comenzaron a retomar sus actividades con ciertas restricciones como problemas de transporte y horarios.
Destacó que desde el jueves comenzó a aumentar un poco la atención al público y la semana pasada no hubo cambios de mercadería.
También señaló que parte de su consejo a las empresas, especialmente a las de alimentación, es trabajar con stock limitado.
«El tema que genera más expectativas, es decir, las elecciones, ya pasó y tenemos que evaluar cómo será después de eso», dijo.
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