La producción de proteínas en Venezuela aumentó significativamente durante el mes de abril, así lo destacó el superintendente del Sistema de Control Integrado de Agroalimentos, G/D. Menry Fernándezel cual ofreció un balance durante la 75 reunión del Comité de Seguimiento, Control y Equilibrio Agroalimentario, en el que informó los buenos números que tuvieron en este primer trimestre del año.
Fernández informó como principales logros: La creación e inclusión en el Sistema Integrado de Control Agropecuario (SICA) de las categorías de carne de búfala en canal y corte, así como la modificación del nombre de las categorías antes mencionadas.
Asimismo, afirmó que la producción de búfalos llega a más del tres millones 700 mil cabezas de ganado en el territorio nacional. «Expertos internacionales han señalado que Venezuela es la tierra perfecta para la cría de búfalos.» Por su parte, la categoría de pollo en la producción nacional superó las 50 mil toneladas, “lo que representa un incremento del 25% respecto a 2023”.
“La carne de cerdo superó las cinco mil toneladas respecto al primer cuatrimestre de 2023. La categoría sardina tiene una incidencia del 98,8% de la producción nacional en el mercado, categoría segura para el consumo del pueblo venezolano”, enfatizó.
Fernández también manifestó que se les ordenó incluir los rubros de conservas de carne vacuna, conservas de pollo y conservas de cerdo en el Sistema SICA, para cumplir con las tareas encomendadas por el Presidente de la República Bolivariana de Venezuela. Nicolás Maduro.
Fuente: Sunagro
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