La producción de azúcar en Venezuela aumentó un 91% del período 2019-2020 al 2023-2024, que aún no ha terminado, por lo que se espera que este porcentaje sea aún mayor, según la Federación Nacional de Asociaciones de Productores de Caña de Azúcar de Venezuela (Fesoca).
En 2019-2020 se produjeron 162 mil 32 toneladas de azúcar, mientras que en el actual período la producción alcanzó las 309 mil 526 toneladas.
Fesoca estima que al cierre del actual período se producirán un total de 4 millones 150 mil toneladas de caña de azúcar, lo que cubrirá el 60 por ciento de la demanda nacional de azúcar.
Para la próxima zafra, el citado sindicato de productores estima un aumento del 15% en las hectáreas plantadas, lo que se traduce en «4.730.000 toneladas de caña» y 5.300 nuevos empleos «por cada millón de toneladas adicionales de molienda».
Según la historia, durante los últimos 24 años, el período en el que más azúcar se produjo fue en 2005-2006 (más de 744 mil toneladas), la cual disminuyó en los años siguientes y alcanzó un mínimo en 2019-2020. Produjo más de 162 mil toneladas de azúcar.
Fesoca considera que «un crecimiento sostenido ha sido posible gracias a la confianza de los cañeros, los 50.000 trabajadores del campo, los molineros y el resto de la cadena de valor», así como el apoyo del Ministerio de Agricultura. y Tierra, Alimentos y Petróleo.
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