La producción de cacao en la localidad de Ocumare de la Costa se mantiene protegida gracias al trabajo de integrantes de la Comuna del Eje Norte Costero Agroturística de Aragua (Cenca), quienes cultivan el 100% del frijol nativo, con medidas Agropecuarias ayuda a reducir el impacto en el ecosistema.
De acuerdo con Marcos Salazar, vocero de la Comuna del Eje Norte Costero Agroturística de Aragua, la población de Ocumare de la Costa tiene una gran historia y una cultura cacaotera que se ha conservado de generación en generación; porque, en este territorio, en la época colonial, había haciendas que producían gran cacao, según nota de prensa de MinComunas.
“Nuestra comuna tiene cierto potencial. Nosotros sí viajamos, pescamos, pero lo que nos define como ocumareños es la producción de cacao porque está en nuestras raíces, nuestra identidad y nuestras raíces. Protegemos los cultivos de nuestros antepasados hasta los dientes y las uñas. El cacao es de Venezuela. La comuna tiene una gran capacidad de procesamiento de granos; lo que significa: tenemos una planta que puede fermentar y secar nueve toneladas de cacao en siete días, que es lo que dura el proceso”, dijo.
En ese sentido, enfatizó que estos comuneros cuentan con cuatro patios de secado techados, considerados los más grandes del territorio venezolano, para esta actividad.
“Tenemos una unidad de producción de semillas. Tenemos algunos de los mejores ingredientes de cacao de Venezuela producidos por nosotros mismos y clasificados, como tenemos Ocumare 61 y 73. Polinizamos artificialmente (manualmente) y naturalmente por insectos. Este es un conocimiento antiguo. Los granos de cacao se obtienen y procesan al 100 % aquí. Tenemos esa capacidad. En nuestra comuna hay muchas personas que conocen de los cultivos de sus antepasados y viven para protegerlos, conservarlos y multiplicarlos”, resaltó.
Respecto al cultivo y cosecha del cacao, el vocero Marcos Salazar explicó que los procesos son puramente agroecológicos porque la comuna, ubicada en el Parque Nacional Henri Pittier, está directamente ligada a la Tierra y se enfoca en protegerla.
“La ciudad de Ocumare en la Costa Dorada se encuentra en el corazón del parque nacional; estamos en el centro del parque; Por eso, cuidamos el parque: vivimos allí, somos parte de él. Cuidamos las cuencas hidrográficas, plantamos los bosques, cuidamos el agua y no contaminamos. Tenemos pequeños productores, conuqueros con cultivos relacionados con el cacao. Musáceas, son plátanos, plátanos, lochos; Tenemos raíces y tubérculos, como yuca y auyama, y todos se cultivan para minimizar el impacto ambiental. Los plátanos son sombra temporal para el cacao. Posteriormente se sembraron árboles como bucare, cedro y apamate para dar sombra permanente al cacao. Nos preocupamos por todos los detalles porque esa es nuestra forma de supervivencia”, señaló.
Salazar agregó que la comuna del eje turístico agrícola costero norte de Aragua está muy relacionada con las otras dos comunas del municipio Ocumare de la Costa de Oro porque están unidas por el eje costero, compartiendo su potencial en pesca y producción de cacao y en turismo.
“Trabajamos con la Sociedad Africana de Agroturismo Cumbe Cumarí, que tiene cinco consejos comunitarios, y con Daniel Naranjo, la Sociedad Africana de Pesca y Agroturismo de los Descendientes, que también tiene cinco consejos comunitarios. La primera zona tiene dos grandes haciendas productoras de cacao; la segunda cuenta con herramientas, maquinaria de proceso y contamos con el secadero techado más grande del país. Es un trabajo colectivo. Somos una unidad; Todos protegemos los cultivos de nuestros antepasados. Todos tenemos antepasados que fueron esclavizados y vivieron en la época colonial. La historia nos une y ahora trabajamos para cultivar alimentos y proteger nuestro patrimonio”, subrayó.
