Este viernes 26 de abril de 2024, desde las 9:00 horas y el ingreso es gratuito, comienza el evento. III encuentro de cocinas patrimoniales de YaracuyEn un evento gastronómico que se extenderá hasta el sábado 27 de abril en el Teatro Jacobo Ramírez de San Felipe, para resaltar el valor y protección de las cocinas patrimoniales de la organización.
La actividad está dirigida a investigadores de gastronomía, chefs, servidores turísticos, emprendedores, empresarios, estudiantes y cualquier persona interesada o interesada en el patrimonio gastronómico y cultural de la región.
Contará con invitados especiales que le darán un toque especial al evento, entre ellos un periodista, escritor, «chef» y editor venezolano, Miró Popic, especializada en gastronomía con una obra escrita única y bien documentada.
Popic recibió el premio «Golden Fork» en 2006 Academia Venezolana de Gastronomía (AVG); 2013 Premio Tenedor de Oro (AVG), por publicación gastronómica: Comer en Venezuela; Premio Golden Fork 2018 (AVG), a la publicación gastronómica: “Venezuela en la roca” y Gran Premio Golden Fork 2023 (AVG).
También participa un gastronómico y chef del Instituto Culinario de Caracas, Daniel Torrealba, reconocido con el Premio «Armando Scannone» (AVG) 2021, responsable de la presentación; ¿A qué sabe Venezuela?
Este tercer encuentro cuenta con el apoyo del Gobierno del Estado Yaracuy, el Instituto Cultural del Estado Yaracuy (ICEY), así como servidores y empresas turísticas de la región, y el Archivo Folclórico Regional del estado (ARFEY) y la Ruta de Turismo Gastronómico Yaracuy.
Fuente/Fotos: Gabinete de Ministros de Cultura de Yaracuy
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