Álvaro Burgos, presidente del directorio de la Cámara Venezolana de la Industria Alimentaria (Cavidea), afirmó que el sector registra hasta el momento un aumento en la producción de alrededor del 38% en 2023 respecto al año anterior.
Asimismo, señaló que los 14 sectores que viven en la Cámara han registrado un «repunte interesante», por lo que están «creciendo de manera sostenida, no rápida».
Enfatizó que el Ministerio de Salud históricamente ha mantenido estándares en cuanto a niveles de proteína en los productos elaborados en Venezuela, que no se verían en el resto de la Mancomunidad Andina.
Señaló que el contrabando afecta a todos los sectores de la economía del país y agregó que existe competencia desleal con productos que ingresan al país libres de impuestos o con registro sanitario.
Manifestó que la industria se está reinventando y que el consumidor quiere sus propias marcas, pero sin afectar su presupuesto.
«La industria está trabajando para llevar el producto al consumidor, y nuestras métricas significan que estamos creciendo, estamos trabajando en eso de manera efectiva», dijo.
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