El índice de referencia de la FAO para los precios internacionales de los alimentos volvió a caer en febrero por séptimo mes consecutivo, afirmó la organización, destacando que «las menores cotizaciones internacionales de los principales cereales compensaron con creces el aumento de los precios del maíz».
El índice de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que analiza la variación mensual de los precios internacionales de un conjunto de productos alimenticios comercializados en el mundo, registró en febrero 117,3 puntos, un 0,7% menos que en enero y un 10,5% menos que en enero. menos que en el mundo. mismo mes hace un año.
En detalle, el precio de los cereales disminuyó el mes pasado un 5% hasta alcanzar un nivel un 22,4% inferior al de febrero de 2023, «en medio de las expectativas de una gran cosecha en América del Sur y los precios competitivos ofrecidos por Ucrania, mientras que los precios internacionales de los cereales disminuyeron principalmente debido al fuerte ritmo de las exportaciones de la Federación de Rusia.
Los precios internacionales del arroz también cayeron, un 1,6% en febrero, señaló la FAO
Los precios de los aceites vegetales también cayeron, un 1,3% respecto a enero, para permanecer un 11% por debajo de su valor en el mismo mes del año pasado, con una marcada caída de la soja, apoyada también por las perspectivas de una producción abundante en América del Sur, mientras que las amplias existencias mundiales de girasol y El aceite de colza ha bajado sus precios.
«Los precios mundiales del aceite de palma aumentaron marginalmente en febrero debido a la caída estacional de la producción», dijo la agencia.
El índice de precios del azúcar subió un 3,2% en febrero, reflejando «las persistentes preocupaciones sobre la producción futura en Brasil tras un prolongado período de precipitaciones inferiores a la media, así como la esperada disminución de la producción en Tailandia y la India, dos de los principales países exportadores».
Y la carne también sube, un 1,8% desde enero, siendo la carne de ave la que más crece, seguida de la carne de vacuno, afectada por las fuertes lluvias que han perturbado el transporte de ganado a Australia.
Los precios de la carne de cerdo también aumentaron ligeramente debido a la mayor demanda de China y la escasez de oferta en Europa occidental, mientras que los precios de la carne de oveja disminuyeron en parte debido a la producción récord después de la reconstrucción del rebaño en Australia.
Los productos lácteos también aumentaron un 1,1%, impulsados por una mayor demanda de importaciones de mantequilla por parte de compradores asiáticos, mientras que los precios de la leche en polvo y el queso también aumentaron marginalmente, concluyó la FAO.
Agencias