Este Viernes II Encuentro Internacional de Cafés Especiales de Venezuela (Eicev) 2023En los espacios de El Laguito en el distrito militar de Caracas, se dieron a conocer los ganadores.
Ministro de Agricultura y Tierras Eficientes Wilmar Castro SoteldoA través de comunicación con Venezolana de Televisión, primer lugar, la copa de oro y el récord mundial fueron para Víctor Montilla del estado de Trujillo“Venezuela 100% natural con bosque claro 90,11 puntos”, dijo.
#EnVideo📹| Víctor Montilla, ganador de la Copa Oro entregada en el Encuentro Internacional de Cafés Especiales 2023 Venezuela II, expresó su satisfacción y felicidad por el reconocimiento a 8 años de trabajo y dedicación para lograr un café de calidad.#VivaLaPoesía pic.twitter.com/kdhrwNBAyo
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También informó al respecto el trofeo de plata lo ganó Antonio José Tarazona Jr.del Estado Táchira, 90.09 puntos y el trofeo de bronce lo ganó Francisco José Rosales del estado de Trujillocon una puntuación de 89,05.
De la misma manera, rompió el cuarto lugar fue para Alejandro Quintero del estado de Trujillo, con 88,43 puntos; Kelly Andrade de Mérida finalizó quinta con 87.7; Marvin Quintero de Mérida finalizó sexto con 87.59.
#EnVideo📹| mín. Vladimir Padrino agradeció a los soldados por su dedicación #VivaLaPoesíahttps://t.co/zQoLCxmwwx
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Adelantó una nota especial al productor, “el año pasado estuvo entre los 10 primeros repitiendo este año como el número 16”, explicó la doctora Ligia Báez de Montes de Castro Soteldo, Trujillo, 83,3 puntos.
El ministro Castro Soteldo explicó que el puntaje lo determinan los perfiles que otorgan 0,5 puntos.
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El titular de cartera de agricultura y suelo ha dividido los perfiles de la siguiente manera: Los aromas son florales, chocolate amargo, anacardo, vainilla, caramelo, cereza y chocolate dulce.
También hay un perfil de aromas, cítricos, cacao y dulce de lecheEn cuanto al perfil de sabor, mencionó floral, manzanilla, almendra, anís, té negro y azúcar.
también se encuentra de acidez, que describió como: aguda, brillante, cítrica, compleja, dulce, almibarada, azúcar morena, malvaviscoFinalmente, el perfil de sabor residual es jugoso, fresco, mentolado, dulce y azucarado.
Infórmate Venezuela / AVN
