El inicio del curso académico 2024-2025 ya fue anunciado por el nuevo Ministro de Educación, Héctor Rodríguez. Iniciará el lunes 30 de septiembre y padres de familia y representantes ya comenzaron a comprar útiles escolares, pero se suma un nuevo motivo para empezar a preocuparse por la permanencia de sus clientes en la institución educativa: el Programa de Alimentación Escolar (PAE).
Este programa, que ha sido duramente criticado en los últimos años, iniciará el nuevo curso escolar en las mismas condiciones en las que finalizó el periodo anterior. Seguro, variedad, cantidad, calidad, sin valor proteico, exceso de carbohidratos, cereales, verduras y proteínas que eventualmente se convierten en pollos o sardinas.
Además, como señaló el presidente de la Federación Nacional de Padres y Sociedades Representativas, las escuelas no cuentan con las instalaciones para preparar sus propios alimentos, mantienen estándares de higiene adecuados y carecen de personal capacitado y capacitado para trabajar con los alimentos. (Fenasopadres), Nancy Hernández.
«Por eso no podemos hablar de un Programa de Alimentación Escolar que cumpla no sólo a nivel internacional, sino también con los requisitos cuantitativos del Instituto Nacional de Higiene en cuanto a diversidad, tamaño y peso de los niños. sistema educativo en Venezuela”, dijo.
Hernández enfatizó que al inicio del segundo semestre del ciclo escolar 2023-2024 (enero) había una “tendencia clara” de cuál sería el PAE para esos meses escolares y que podría continuar en este nuevo ciclo escolar.
«Hubo una clara tendencia de deficiencias que presenta el Programa de Alimentación Escolar», afirmó el activista, señalando que sólo el 56% de los estudiantes que deberían beneficiarse del programa de alimentación escolar recibieron PAE, y de este número, sólo el 16% diario, el 15% Algunos días, el 8% -1 estuvieron sin programa alimentario durante semanas y el 3,4% fueron alimentados durante meses.
Las escuelas no reciben especias ni verduras.
Pero eso no es todo, Hernández dijo que el paquete de alimentos que reciben las instituciones educativas carece de especias y vegetales para cocinar, lo que obliga a padres de familia y representantes a llevar complementos alimenticios para que lo que se prepara en las instituciones no se eche a perder. insatisfecho.
Según el presidente de Fenasopadres, esto vulnera el derecho a la educación porque, a su juicio, está relacionado con el derecho a la alimentación, y como el primero de ellos no se cumple plenamente, también se vulnera el segundo.
«La merienda escolar no contiene especias ni verduras, por lo que no se está cumpliendo el mandato constitucional de educación gratuita y obligatoria para todos que manda la Constitución, porque el derecho a la alimentación es un derecho a la educación y si la familia tiene que comprar además a útiles y artículos de higiene, así como, los estudiantes también deben llevar complementos alimenticios para garantizar lo que consumen y por tanto estén más o menos preparados, «son alimentos blandos», destacó.
Iniciativas para PAE desde Fenasopadres
La Federación Nacional de Padres y Sociedades Representativas siempre ha condenado las violaciones a la ley que existen en el PAE y, teniendo esto en cuenta, sugiere a las autoridades «implementar una política agresiva» en materia de alimentación escolar, porque «es el primer estímulo para los niños». . Hay una crisis económica que sufre el país en lo que respecta a la asistencia del niño a la escuela.
Hernández agregó que esta política no puede ser solo una merienda o una entrega de bolsas semanal para que los estudiantes puedan cocinar para sus seres queridos, sino que se trata de tener las instalaciones e infraestructura para preparar comidas, cafeterías en las escuelas. , cocinas, cadenas de frío garantizadas para evitar daños en los alimentos y, además, personal capacitado y certificado en manipulación de alimentos.
En ese contexto, Fenasopadres plantea que el Programa de Alimentación Escolar es parte del proceso educativo de cualquier estudiante, por lo que debe enseñar a niños, niñas y adolescentes a tener hábitos alimentarios e higiénicos que beneficien su desarrollo físico, corporal y emocional.
Por otro lado, aboga por que este espacio para comer esté fuera del aula. “Te permite descansar de tu carga académica, cambiar de ambiente y retomar tus actividades. Por eso debería ocurrir en una institución escolar pero fuera del aula», afirmó.
El punto opuesto
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