La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha elogiado la reciente aprobación en Cuba de directrices para prevenir y reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos. «Representan un avance hacia una gestión más efectiva y localizada de este importante tema», consideró el organismo al evaluar que las definiciones corresponden al cumplimiento de la Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional adoptada por el país.
La nueva normativa ha sido desarrollada con la asistencia técnica de la FAO y servirá de base para la formulación de estrategias relacionadas con las cadenas alimentarias en los sectores agrícola, ganadero, acuícola y pesquero. Como era de esperarse, los organismos de la administración central del Estado, los órganos locales del Poder Popular y los actores que integran los sistemas alimentarios locales utilizarán los lineamientos.
Además, la FAO ha brindado asistencia técnica para apoyar el funcionamiento del Comité Nacional para la Prevención y Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos y de cara a la gestión de sistemas alimentarios locales sostenibles, indicó la entidad en un comunicado.
Tales esfuerzos están alineados con el Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre hasta 2025 de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac), así como con la Agenda 2030 de Naciones Unidas. El objetivo 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible establece el objetivo de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita a nivel minorista y de consumo, así como reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y suministro, lo que incluye las pérdidas después de la recolección.
#Noticias || La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura @FAO hoy elogió la reciente aprobación en #Cuba🇨🇺 Lineamientos para prevenir y reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos.
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Fuente: Prensa Latina
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