Viñas de Malvasía, Tempranillo y Shiraz se han unido para vivir el cultivo de la vid, en 80 hectáreas de sabana del municipio de Mara, puerta de entrada a la Guajira venezolana, para producir vinos tintos, blancos y uvas zulianas a finales de año. .
El Centro del Vino está ubicado en el municipio de Mara, en el km 32 de la carretera hacia San Rafael de El Moján y su actividad en la zona se mide en décadas.
Desde 1977, este centro de investigación, junto con los productores, satisface la demanda de un cultivo cultivado en 80 hectáreas de cultivo repartidas en 20 viñedos con potencial comercial.
La urgente asistencia técnica y la implementación sistemática de programas de investigación para el desarrollo de la viticultura en condiciones climáticas tropicales quedaron demostradas al momento de la creación del Centro de Viticultura del Estado Zulia.
Origen de la vid marense
El Centro del Vino nació bajo el sello de desarrollo regional, a partir de las investigaciones de recursos naturales que realizaron en la zona la Corporación de Desarrollo Regional Zuliana (Corpozulia), el Consejo de Planificación Zuliano y la Organización de Estados Americanos.
Y si bien la iniciativa de crear el Centro del Vino fue compartida por varios organismos y organizaciones, destacó el esfuerzo de vitivinicultores pioneros, unidos bajo la dirección de la Asociación de Vitivinicultores del Estado Zulia, importante organización que apoyó la creación del Centro. Centro del Vino. hoy permanece bajo la tutela de la Corporación de Desarrollo Regional del Zulia.
Fincas y hectáreas
La uva, uno de los cultivos frutícolas más sustentables en el municipio Mara debido a las especiales condiciones climáticas, fue objeto de un estudio realizado por el Centro Hortícola del Zulia para recolectar información de campo con una muestra de cuatro fincas. en uvas para vinificación, seleccionadas aleatoriamente entre un total de 20 fincas que existen en la zona.
Los investigadores comprobaron, midiendo la superficie cultivada, el manejo de las plantaciones, la recolección, la producción y la comercialización, que las principales variedades cultivadas son Tempranillo y Malvasía en sistemas de espaldera, lo que permite una mayor producción y productividad, según un informe del Centro del Vino.
“El rendimiento promedio anual, antes de los años de la pandemia, era de 37.740 kg/ha, rindiendo tres cosechas al año”, dijo Luis Martos de Azuaje en su investigación realizada en la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia.
vino para ti
“Los aspectos positivos del trabajo directo en fincas y viñedos, tanto en la fase de pruebas como en labores de apoyo técnico para mejorar la productividad o controlar condiciones específicas de la línea de producción, ha permitido efectos multiplicadores en términos de transferencia de conocimiento y tecnología. Se persiguen paquetes junto con programas de asistencia técnica”, explica el presidente de Corpozulia, Néstor Reverol.
Señaló que se ha fortalecido “la producción vitivinícola del municipio Mara del estado Zulia”, en las pruebas vitivinícolas que se realizan con este fin en la región.
“Estábamos probando este vino blanco, elaborado en el municipio de Mara, estado Zulia, y fue una grata sorpresa encontrar cultivares prometedores en una zona poco conocida”, afirmó sobre la producción de uva.
El presidente de Corpozulia señaló que esta iniciativa “marcará un hito importante en la vitivinicultura del estado Zulia, porque todo este esfuerzo implica un trabajo muy intenso”.
Aseguró que la creación del vino blanco en el Zulia representa un avance en la exploración de nuevas oportunidades económicas para la región, que podrían abrir las puertas a una industria en crecimiento y exportación de productos locales.
Desde antes de la pandemia se sigue este camino: se realizan investigaciones para desarrollar y producir bebidas y derivados de la uva, en coordinación con los productores para traer la fruta y comercializar los productos en los mercados regionales.
“El Centro del Vino es uno de los elementos centrales que impulsa el crecimiento del empleo y la riqueza en la región, alberga un centro de investigación, espacio de cultivo, viñedos y bodega, vinagre, pasas y jugo de uva con sabores zulianos, que potenciarán el potencial de la región”. dijo el presidente de Corpozulia.
-
En el municipio de Mara cultivan sus propios árboles. -
En el Centro de Viticultura se afinan las plantas procesadoras de la industria.
