El uso de tinte rojo está prohibido en Estados Unidos por sus posibles efectos cancerígenos

La sustancia imparte un color rojo cereza brillante a alimentos y bebidas y se utiliza en dulces, pasteles y magdalenas, galletas, postres helados y helados, y en medicamentos orales. Sin embargo, a partir del 15 de enero de 2027 el colorante no estará permitido en los alimentos estadounidenses, y su uso en medicina será vetado a partir del 18 de enero de 2028. Los fabricantes que lo utilizan cambiarán su fórmula durante este tiempo. productos.

Esta medida se introdujo en noviembre de 2022 tras la presentación de dos estudios que solicitaban a la agencia revisar la autorización para el uso del Rojo #3 y demostraron la aparición de cáncer en ratas macho de laboratorio expuestas a altos niveles del tinte debido a una acción hormonal especial. Mecanismo de estos animales.

Los peticionarios citaron la Cláusula Delaney, promulgada en 1960, que prohíbe a una agencia gubernamental aprobar un aditivo o colorante alimentario si se determina que la sustancia causa cáncer en humanos o animales.

La agencia enfatizó que la forma en que Red #3 afecta la aparición de cáncer en ratas macho no ocurre en humanos. «Los niveles de exposición relevantes de FD&C Red No. 3 para humanos están generalmente muy por debajo de aquellos que causan los efectos mostrados en ratas macho», dijo la agencia, y agregó que los estudios en otros animales y humanos no han mostrado efectos similares. Noticias RT