El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), Iván Puerta, dijo este jueves que la realidad actual del país exige que las personas presten atención a su trabajo y vean en qué se diferencian de los demás.
En este sentido, ha apuntado que en el último trimestre de 2024 las ventas en el sector de la restauración podrán ser «lineales», como en los últimos 5 años.
«Desde hace 4 o 5 años no ha habido ningún aumento en el último trimestre; al contrario, las ventas siempre han sido lineales en octubre, noviembre y diciembre».
Sin embargo, Puerta expresó que estos últimos meses del año están marcados por un gasto público que comienza a aumentar durante este período: «A ver qué pasa, todavía hay opciones».
De la misma manera, dijo, en la vida cotidiana “no te puedes equivocar, te puedes equivocar quemando el postre, pero en las cosas cotidianas no hay margen de error”.
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