El jengibre tiene muchos beneficios para la salud, especialmente si tienes algún problema de garganta. Al igual que ocurre con las dolencias respiratorias, como náuseas y vómitos, también ayuda a mejorar la digestión.
Además de ayudar a reducir el colesterol, se recomienda para reducir los niveles de azúcar en sangre. Contribuye a la reducción del deterioro cognitivo, y también actúa como antiinflamatorio, antioxidante y analgésico.
Si sufres un resfriado o estás en plena gripe, puedes aliviarte con agua de jengibre. También mejora los síntomas de la artritis como calambres, úlceras, alergias y asma.
Es uno de los mejores en la cocina ya que es un gran condimento para platos salados o dulces. En la cocina se puede utilizar de diferentes formas, aromatizando el plato o marinando.
Jengibre para la salud
Promueve la salud cardiovascular, es una planta medicinal con muchos nutrientes y compuestos bioactivos. Se recomienda consumir de 1 a 3 gramos de jengibre al día, claro que es mejor tener recomendación de un médico.
Cabe destacar que aunque el jengibre es un producto natural, se debe consumir con precaución durante el embarazo. Consulte siempre a su médico, especialmente si se trata de un embarazo de alto riesgo.
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