El Cuarto Festival Patanemo Sancocho, organizado por Carabobo Gastronómico, ha vuelto a elevar los sabores tradicionales de la zona, la oferta de cada uno de los 18 kioscos participantes, capturando lo mejor de la icónica bahía y uniéndolo en un solo plato.
Así, los representantes de cada lugar presentaron sus preparaciones con mucho color y sabor, el ingrediente principal es el amor.
El jurado de selección, integrado por Eduardo Monsón, Valentina Quintero, Humberto Arrieti, Rosalexia Guerra y Carlos Peña, son expertos en gastronomía y turismo, quienes desde el mediodía recorrieron los establecimientos costeros de principio a fin, degustando cada preparación, lo cual fue muy duro. . tarea pero divertida porque era difícil decidirse por un solo sankocho.
Ganadores del concurso culinario: primer lugar Kiosco La Sirena, segundo lugar Kiosco Mi Bohio y tercer lugar Kiosco San Rafael, llenos de gran sabor, utilizando ingredientes de alta calidad, excelente presentación y servicio de primera. Los ganadores recibieron premios en efectivo, utensilios de cocina y certificados.
Fiesta Patanemo Sancocho
Así, la fiesta del Sancocho sirvió para promocionar preparaciones y recetas tradicionales que se han transmitido de generación en generación y forman parte de la gastronomía del pueblo de Patanemo.
Zoraida Barrios, presidenta de Carabobo Gastronómico, destacó la importancia de viajar por los sabores de la costa Mamazoy, y ella y su equipo ya trabajan en el próximo evento en Valencia denominado “Encuentro de Artesanos Gastronómicos”, anunció que asistirá. durante el mes de abril.
Jesús Pérez, miembro del Comité Organizador Gastronómico de Carabobo, dijo que Patanemo será el lugar perfecto para los carnavales de 2024, un buen momento para degustar un buen sancocho.
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