La Corporación Nacional de Alimentación Escolar (CNAE) ha publicado en su cuenta de Instagram que ha comenzado la distribución de alimentos en toda la región de Monaghan, garantizando la protección nutricional de mujeres, niños y jóvenes.
Diomara Romero, directora regional de la CNAE dijo que en Maturín, especialmente en las parroquias San Simón, Jusepín, El Furrial, Alto Los Godos, San Vicente, Santa Cruz, El Corozo y Boquerón, se inició la entrega de alimentos en las escuelas.
“Poco a poco los demás comunes del combo de carbohidratos y proteínas recibirán el envío, para seguir garantizando y beneficiando la alimentación”, precisó Romero.
El director regional de la Empresa Estatal de Alimentos explicó que 200 mil niños, niñas y adolescentes tienen planificado su programa de alimentación en 818 escuelas estatales y que además contaron con el apoyo de los alcaldes para el traslado de alimentos a sus comunes
“La alimentación, un derecho humano consagrado en todas las instituciones educativas del subsistema de educación pública de Venezuela a través del programa de alimentación escolar, es por eso que aquí estamos beneficiando a nuestros jóvenes”.
Dijo que gracias a las políticas sociales del presidente Nicolás Maduro y bajo la dirección del ministro de Alimentación, Carlos Augusto Leal Tellería; la ministra de Educación, Yelitze Santaella, en sinergia con el Staff de Alimentos y el gobernador del estado Ernesto Luna, se logra esta distribución de alimentos.
La formación de las madres cocineras en las escuelas
En ese sentido, Romero mencionó que están capacitando madres procesadoras bajo la guía 003, “Plan Nutriendo Conciencia”, todo esto con el objetivo de formar a los chefs y cocineras del país, quienes forman parte de las escuelas y pequeños simones de distintos municipios. del Estado
Explicó que algunos de los temas tratados son: el Top de la comida y la construcción del menú de acuerdo a los alimentos disponibles; higiene y manipulación de alimentos, buenas prácticas productivas en comedores escolares; la calidad como valor, que consiste en la utilización de los valores humanos en la elaboración de los alimentos con el fin de proporcionar a los niños los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo.
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Madres cocineras reciben capacitación bajo la modalidad «Plan Nutriendo Conciencia». Foto @cnae.monagas -
Comienza la distribución de alimentos en Monagas. Foto @cnae.monagas
