Con el Encuentro Internacional de Catadores de Cafés Especiales de Venezuela del más alto nivel técnico, profesional, operativo y comercial relacionado con el café, el programa cultivar la patria transmitido por Venezolana de Televisión, celebró su transmisión número 300, con la participación de 25 especialistas internacionales.
Así lo dio a conocer el ministro de Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, cuya actividad se enmarca en las jornadas preparatorias del segundo Encuentro Internacional de Cafés Especiales (EICEV), que se realizará en El Laguito. el Círculo Militar de Caracas.
La jueza principal de la competencia, Cecilia Sanada, de Brasil, dijo que vino a Venezuela a aprender y hablar sobre los cafés venezolanos para clientes en Japón, Asia y Estados Unidos, para conectar con los mercados globales y locales.
Por su parte, la catadora, Sara Gutiérrez, de Colombia, asegura que el café permite crear uniones entre países y culturas.
Durante el evento, la catadora rusa Polina Vladimirovna explicó que “en 22 años de experiencia, viajando por casi 30 países, aprendí de ellos a través de sus historias, la comunicación con su gente, su cultura y tradiciones culinarias, lo que ayudó a entender mejor la particularidad sabor del café en cada país».
En Venezuela encontré una comunidad muy amigable, me impresionó sus hechos históricos y tengo muchas ganas de probar sus cafés, la subasta que se hará en el evento es una gran oportunidad de retroalimentación al productor, y también una gran oportunidad presentar el café en el escenario internacional a través de autobuses internacionales y tener la oportunidad de hacer que 5 mil millones de personas se enamoren de este café.
Incluso, la especialista, Luz Stella Artajo, destacó que este año se evidenciaron los avances productivos de los cafés venezolanos.
La Eicev tiene como objetivo dar a conocer al mundo la alta calidad del café venezolano, en un evento que se realizará los días 13, 14 y 15 de julio.
Asimismo, catadores internacionales evaluarán 48 lotes de café; Además, identifican los olores y sabores de cada lote, para recuperar la industria del café en el país.
VTV/LAV/LL