El dulce aroma del cacao vuelve a ser el centro de atención, esta vez no con una subida vertiginosa, sino todo lo contrario: registró el mayor descenso de su historia.
Los precios del cacao cayeron hasta un 27% en sólo dos días debido a que menos inversores y empresas estaban dispuestas a cubrir sus posiciones comerciales, según datos de Bloomberg.
La caída marca un fuerte cambio con respecto a mediados de mes, cuando los precios alcanzaron niveles récord por tonelada debido a una escasez histórica de suministro que elevó el costo de la producción de chocolate.
Según los operadores, la subida del cacao ha dejado libres a muchos agentes del mercado físico e incluso ahuyentado a los fondos de alto riesgo.
La plataforma de análisis Trade Outlook, por su parte, reflejó que el precio del grano tocó el martes un mínimo de 7.741 dólares por tonelada.
Las perspectivas siguen siendo alcistas
El repunte del cacao lo ha encarecido más que el cobre y, si bien es posible que estemos ante un mínimo histórico, las perspectivas siguen siendo alcistas para algunos expertos.
Pierre Andurand, un gestor de fondos de cobertura famoso por apostar por el petróleo, por ejemplo, cree que este año superará los 20.000 dólares.
Fuad Mohammed Abubakar, director de Ghana Cocoa Marketing Company UK Ltd, una filial del regulador del país, añade que la última caída fue una sorpresa y dice que la caída podría ser de corta duración ya que las perspectivas fundamentales no han cambiado.
«El comportamiento del mercado en los últimos tres días muestra que la caída siempre es más fácil y rápida que la subida», afirmó.
El mercado está muy centrado en la evolución del producto en Costa de Marfil y Ghana, que se conocerá en los próximos dos meses, lo que alertará a los inversores sobre la posibilidad de una recuperación en la próxima campaña.
Juntos, estos dos países producen casi el 60% de la producción mundial de cacao, y con sus perspectivas de rendimiento aún sombrías, no hay nuevos fundamentos que impulsen los precios y la oferta sigue siendo extremadamente escasa.
Los cultivos se han visto afectados esta temporada por un virus de rápida propagación que ha dañado las plantas de cacao y el cambio climático, que ha provocado escasez de suministro mundial.
Además, los precios pagados a los agricultores son mucho más bajos que los precios del mercado mundial, lo que les impide invertir en plantaciones y aumentar la producción.
Agencias
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