Continúan los talleres de capacitación sobre la conservación de variedades de cacao en Venezuela, para proteger y conservar la diversidad genética de este artículo. La información la dio a conocer la ministra del Poder Popular para la Ciencia y la Tecnología, Gabriela Jiménez, a través de sus redes sociales.
En la publicación, el ministro Jiménez Rámirez destacó que “aprender del cacao es hablar de nuestra herencia agrodescendiente, saberes, sabores, resistencias y cantos”.
“La protección y conservación de nuestra diversidad genética de Cacao Criollo es garantía de la más alta calidad de aroma y sabor, así como la reserva estratégica de la agrobiodiversidad en nuestros ecosistemas y cultivos. CCN-51 es una amenaza para la calidad/prestigio de cacao venezolano”, dijo.
El CCN-51 es un variedad de alto rendimiento y resistente a enfermedades cultivada para la industria del chocolate de calidad comercial.
El titular de la cartera de Ciencia y Tecnología, aprovechó para agradecer la orientación del presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Nicolás Maduro, instruyendo al Mincyt acompañar el día nacional por la preservación de la genética criolla.
Así continúan los talleres de capacitación en conservación de nuestras variedades de cacao, desde el territorio.
Agradecemos al presidente @Nicolás Maduro sus orientaciones, acompañamiento instructivo desde @Mincyt_VE el día nacional de la preservación de la genética criolla. pic.twitter.com/EArZNqS5RM
— Gabriela Jiménez (@Gabrielasjr) 10 de mayo de 2023
VTV/YD/FB
