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El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canarias), Iván Puerta, calificó el año 2023 como inestable, lo que dejó afectado a este sector económico.
«Debido a mucha inexperiencia e improvisación, creo que de cara al 2024, lo que tienen que hacer los restauradores Es precisamente prepararse y comprender que la dinámica cambia«, él explicó.
En entrevista para Unión Radio, indicó que en lo que resta de 2023 La situación no mejorará y el primer trimestre de 2024 pinta igual.
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«Espero que a partir del quinto mes, hablando del segundo semestre, podría ser más positivo. La recomendación es estar siempre al tanto de los negocios y tomar las decisiones más adecuadas”, añadió.
El representante de Canares expresó su sorpresa por el número de negocios que estarán abiertos en 2023. Sin embargo, no dijo el número de nuevos restaurantes.
Con información de Unión Radio
