La ministra de Ciencia y Tecnología de Venezuela, Gabriela Jiménez, informó este viernes que el país caribeño desarrolla un proyecto para «rescatar, preservar y propagar» semillas con «beneficios nutricionales y medicinales».
Jiménez, citado en nota de prensa: “Desde la agenda científica nacional se desarrollan proyectos encaminados a la soberanía agroalimentaria, uno de los cuales es el rescate, conservación y humanización de nuestras semillas con beneficios nutricionales y medicinales”.
Explica que estas semillas son investigadas, propagadas y devueltas a la comunidad, promoviendo «comités familiares locales», así como «el intercambio colectivo de conocimientos y reconocimiento de estas variedades de frutos, plantas y alimentos» de los venezolanos.
El ministro afirmó que la “cultura etnobotánica” ahora se considera “un elemento importante del patrimonio cultural”.
«Este conocimiento, en parte heredado de generación en generación, es fundamental para la producción y reintroducción de estos alimentos en nuestra dieta», añadió.
Programa de rescate
A principios de abril, Venezuela y la Universidad Federal del Cáucaso Norte de Rusia firmaron un memorando de entendimiento para ampliar la cooperación en capacitación e investigación en el sector agrícola, según el Ministerio de Ciencia y Tecnología de Venezuela.
Luego, el Ministro dijo que es necesaria la transferencia total de tecnología para asegurar la protección del suelo, la conservación de las semillas, “el proteccionismo frente a la propagación de insectos y plagas, pero sobre todo es tener una alimentación más saludable para el pueblo venezolano para lograr “salud”. promoción.»
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