Desde la finca La Chinazón, en el sector San Rafael de Caroní, municipio de Monte Carmelo, estado Trujillo, el ministro de Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, demostró el manejo de la ganadería, su genética y la producción de leche. con la crianza regenerativa de la entidad, durante su programa dominical Cultivando Patria No 287, transmitido por Venezolana de Televisión (Vtv).
La finca La Chinazón cuenta con más de 5.900 animales, los cuales no son manejados con ningún proceso agroquímico, los cuales permiten una eficiente producción de carne y leche.
En ese sentido, el productor veterinario y agropecuario, Fabián Bravo, explicó que cada búfala tiene un rendimiento promedio de cinco litros de leche, lo que equivale a un kilo de queso animal por día.
De igual forma, comentó que con el sistema de rotación jigging se establece una densidad de unos dos a cuatro animales promedio por hectárea, lo que permite un pastoreo uniforme sin dañar el suelo.
Por su parte, el director de producción, Marcos Rodríguez, resaltó que la cría regenerativa aumenta la productividad y reduce los costos, y dijo que el ganado bovino ha sido reemplazado por el búfalo, gracias a los beneficios que ha mostrado.
Entre los avances que se destacan en el estado de Trujillo se encuentran:
- El país cuenta con una manada de dos mil novecientos treinta y dos mil búfalos en todo el territorio nacional.
- El hato ganadero se ha incrementado en el estado de Trujillo, en los últimos años y cuenta con un centro genético.
- La producción de leche aumentó un 14%.
- Lara, Portuguesa y Trujillo, concentran más del 70% de la producción cafetalera.
- El estado de Trujillo es una potencia en cuanto a la producción de alimentos.
Cabe señalar que la finca ha recibido reconocimiento por ser una unidad productiva para el país, fruto del esfuerzo de productores que han resistido las vicisitudes y siguen confiando en el proceso.
De esta manera, el Gobierno del presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Nicolás Maduro, fortalece el desarrollo agrícola y ganadero para seguir produciendo alimentos que lleguen a los hogares del pueblo.
