¿Eres amante de las salchichas? Si te apasionan las texturas y los sabores intensos, seguro que te encontrarás en el dilema de elegir entre chorizo y queso. Ambos productos, con raíces en la tradición española, se han convertido en los favoritos del paladar venezolano gracias a su versatilidad en la cocina.
La marca líder en embutidos barbacoa desde hace más de 73 años, La Montserratina, Te invita a descubrir las similitudes y diferencias entre estos dos manjares:
Similitudes:
- Origen: Ambos están elaborados con carne molida de cerdo y ternera, condimentados con pimentón.
- Proceso de curado: Se someten a un proceso de curación con sal para deshidratarlas y prolongar su frescura.
- Color: Comparten un característico color rojo intenso.
Diferencias:
- Espesor: El queso tiene un calibre fino, gracias a la tripa de cordero que se utiliza como tripa, mientras que el chorizo una
- Condimento: La chistorra se caracteriza por su mezcla de sal, pimentón, ajo y hierbas aromáticas como el perejil. El Chorizo, por su parte, puede tener una base de diferentes tipos de carne y destaca por la variedad de especias con las que se condimenta y que le aporta su sabor característico.
- Cicatrización: El chorizo, curado durante mucho tiempo, no necesita cocción para su consumo. La chistorra, de curación media, hay que cocerla antes de servir.
- textura: El Chorizo tiene una estructura más dura, ideal para aperitivos, tapas y preparaciones como la tortilla española. Este queso, de textura suave, se disfruta frito, a la plancha, asado o como acompañamiento de platos como patatas y huevos fritos.
Amplia variedad
Pero realmente no importa si eres «Escuadrón de Chorizo» oh Equipo Chistorra»Los Artesanos de Savore te invitan a disfrutar de estas dos joyas culinarias en cualquier ocasión, compartiendo momentos memorables con familiares y amigos.
Atrévete a explorar y descubrir un mundo de sabores en cada bocado, en un viaje culinario inigualable con su gran variedad de salchichas y su Éste.
Los Chorizos de Montserratina hijo Delicioso en todas sus versiones: Crudo grill; ahumado (con onoto); cocido con ajo; con fenol tipo italiano; el carupanero (con ají picante) y el tipo danés, mientras que el esto es sabroso y versátil, ideal para sorprender tu paladar.En las redes sociales de @LaMontserratina en facebook y
