El gobernador del estado Lara, Adolfo Pereira, dio a conocer a través de sus redes sociales @adolfopereiragobernador sobre el programa elaborado por esta organización para la celebración de Zaragoza de La Miel en el municipio de Simón Planas.
La fiesta de Los Saragos hace referencia a una celebración común en los estados andinos conocida como locos y locainas, que por alguna razón tomó su nombre de Sanare y Guárico. Se celebra anualmente el 28 de diciembre, cuando la Iglesia celebra el Día de los Santos Inocentes, para conmemorar la matanza masiva de niños ordenada por Herodes y el fracaso en la destrucción del Niño Dios.
Por tradición popular, es un día de actividades locas y alocadas. En esencia, esta festividad combina símbolos opuestos. Por un lado, hay una actitud devocional expresada por las oraciones y cantos populares ante la imagen del Nuevo Testamento, que muestra la misa y el cumplimiento de la promesa según las normas de la iglesia. ; en cambio, el comportamiento festivo de los enmascarados, la música, los bailes, los excesos, la alegría y los cambios de roles son más característicos del carnaval.
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