La Corporación de Turismo del Estado Anzoátegui (Coranztur) a través del concurso “La ruta gastronómica de la cachapa, chicharrón y queso”, dará a conocer el próximo 15 de junio el mejor plato, sabor y calidad, iniciativa propuesta por el gobernador de Anzoátegui, Luis Marcano, el pasado 15 de junio. 15. desarrollo del Plan Clarines Ciudad Museo y ferias en honor a San Antonio di Padova, patrón de la capital del municipio de Bruzual.
De acuerdo a una publicación en la cuenta de la red de Instagram de @coranzturven, se pudo conocer que la idea de promover la gastronomía local permite cristalizar y evaluar el servicio y platos con cachapa, queso y chicharrón entre Boca de Uchire. y Barcelona, en esta ocasión “El jurado pudo conocer esas maravillas que tenemos y que constituyen un atractivo para el turismo”.
Para la ocasión se logró reunir en el espacio gastronómico a ocho cocineros, chefs y reconocidos generadores de contenido, quienes visitaron durante dos días todos los establecimientos participantes, para elegir la mejor cachapa con chicharrón y queso.
Durante la visita a los establecimientos, el jurado compartió la grata experiencia, el cuidado en la elaboración de los platos y el buen servicio. En la mesa de estas cenas de lujo se sirvió cachapa acompañada de carne de cerdo, procesada de diferentes maneras y diversos quesos artesanales, elaborados con técnica y destreza.
El turismo gastronómico en esta importante zona se demuestra con la participación de un grupo de seis prestadores de servicios turísticos y tres empresas:
- el dolor de jose
- La Montañita Grill
- El original
- Buenaventura Grill
- El rancho de Acapulco
- Quesero y Cachapera Los Pilones de la Costa
- El auténtico Express
- Pimienta y condimento
- arepa del oriente
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VTV/EL/LL
