Este fin de semana se llevó a cabo en Apartadero, municipio de Anzoátegui, la primera Feria del Mango, iniciativa impulsada por el gobierno local junto al Poder Popular organizada para que los empresarios presenten sus productos derivados de esta fruta tropical.
Esta fruta de la familia de las anacardiáceas es un emblema de la cultura cojedeña, por estar entre los cinco estados con mayor cosecha de este producto en el país, además el milenario esfuerzo de los viticultores nos ha dejado una gran variedad de alimentos que agradan a los nuestros. paladares con sus diferentes características.
El mango se puede disfrutar como fruta, en ensaladas, en batidos, jugos y aguas, para preparar salsas, encurtidos (mangos verdes), deshidratados y de muchas formas. Los mangos y otras partes de la planta también se han utilizado con fines medicinales durante miles de años.
Variedad de productos de mango.
Este mes de mayo ha comenzado la cosecha de mango en Cojedes y es por eso que en este municipio aprovechan la fruta para perder la creatividad e innovar en la elaboración de miel, mayonesa, dulces, compotas, tortas, jugos, manjares, guasacacas. , vino, queso y otras variedades.
Variedades que se presentaron en esta primera edición de la feria del mango, el alcalde, Úliber Quintero, dijo que esta iniciativa busca incentivar la producción de derivados del mango y que los empresarios presenten sus productos.
Mango y tomate son potencialidades del municipio de Anzoátegui
Destacó que una de las estrategias implementadas en el municipio es desarrollar el potencial, entre ellos el tomate y el mango, “estos dos frutos crecen en grandes cantidades en nuestro municipio y vamos a impulsar proyectos que ayuden a ampliar la gran producción todo lo que se obtiene de esta fruta», explicó el alcalde.
La Secretaría Social, la estructura del Equipo Político Municipal del Partido Socialista Unido de Venezuela (EPM PSUV), Misiones y Misiones Mayores, Misión Robinson, Ribas, Sucre, Universidad Nacional Experimental Docente, Centro para el Desarrollo de la Calidad Educativa, la El Ministerio de la Mujer y las directivas de la alcaldía del municipio fueron las responsables del éxito de esta primera feria en la ciudad.
-
Empresarios presentando sus derivados del mango -
Este fruto de la familia Anacardiaceae es un emblema de la cultura Cojedeña. -
Iniciativa impulsada por el gobierno local junto con el Poder Popular organizado
