En el Golfo de Juan Griego, especialmente en la Plaza Arismendi, se llevó a cabo la segunda edición de la Feria Hallaca del Mar, evento que celebra uno de los manjares más emblemáticos de la gastronomía venezolana, al mismo tiempo que promueve la cultura, las tradiciones y la unión familiar en esta época navideña. .
Durante el festival organizado por el Instituto de Turismo de la Ciudad de Marcano, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar una variedad de hallacas, desde las versiones más tradicionales hasta innovadoras con mariscos, reflejando así la riqueza de la gastronomía regional.
La chef Eva Briceño Sifuentes, miembro del jurado del evento, expresó su satisfacción por el ambiente festivo: “Aquí estamos muy contentos en la ciudad de Juan Griego, en la feria promovida por el alcalde de la ciudad. “Todos somos ganadores viviendo este momento especial con todos”, dijo mientras degustaba diferentes tipos de hallacas.
María Rivero, una de las participantes del concurso, comparte su experiencia: “Era la primera vez que participaba en el concurso y creo que fue excelente. “Estoy preparando unas hallacas a base de mar que nunca había hecho pero les encanta”, comentó emocionado.
Promocionar el turismo
La feria Hallaca del Mar no se limita a la gastronomía; También se ha convertido en un espacio cultural y promueve el turismo local.
Emma Flores, presidenta del Instituto de Turismo de la Ciudad, destacó la importancia del evento: “Tuvimos 10 participantes en la feria, resaltando la fortaleza de nuestro turismo y pesca. Bienvenidos a Juan Griego, su destino ideal para disfrutar de la mejor feria de la ciudad de Marcano.”
Enrique López, director de Inatur Nueva Esparta, agregó que la feria refleja los diferentes eventos culturales y familiares que se realizan en este lugar durante la época navideña. “Hoy somos parte de esta hermosa celebración, que se cumple un año más del nacimiento de nuestro Señor Jesucristo”, dijo.
La Feria de Hallaca del Mar es más que un simple evento culinario; es una celebración de identidad, comunidad y tradición que une a familias y visitantes en torno a una de las costumbres más queridas de Venezuela. Con cada hallaca servida se fortalecen los vínculos entre generaciones y se preserva el patrimonio cultural que ha existido a lo largo del tiempo.
