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El 1 de octubre de 2024 Venezuela lo celebra con orgullo Día Nacional del Cacaoun festival dedicado a honrar el valor incomparable del cacao fino aromático, uno de los tesoros más preciados del país. Esta fecha establecida en 2015 por la Fundación Nuestra Tierrano sólo reconoce la excepcional diversidad genética del cacao venezolano a nivel mundial, sino que también promueve el consumo local, promueve las exportaciones con valor agregado y fortalece a los cacaocultores, guardianes incansables de este legado.
Una cata que combina arte, historia y sabores.
Este año, las celebraciones cobran un matiz especial Bombones de cavadistinguido por su excelencia en la fabricación de chocolate fino por la Agencia de Valorización de Productos Agrícolas de Francia con dos prestigiosos premios: Medalla Producto Gourmet París 2024 Bajo la dirección de Soraya Achkar y Esther Rojas, expertas con más de una década dedicada al cacao . , la fábrica celebrará esta fecha con una cata exclusiva en su sede ubicada en Altamira.
Explora el cacao venezolano desde la tradición hasta la excelencia
cacao ha sido un pilar cultural y gastronómico en Venezuela durante siglos, desde sus plantaciones hasta la producción de chocolates gourmet. Este producto ha posicionado al país como líder mundial en cacao fino aromático, apreciado por su excepcional calidad y su influencia en la cocina mundial.
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