Un grupo de 50 productores del estado Lara preparan el terreno para sembrar, en las 123 hectáreas que ocupan, 30.000 matas de pimentón, chile, cilantro y cebollino, buenas especies muy utilizadas para preparar las hallacas navideñas.
Jhon Jairo Pérez, uno de los portavoces del consejo campesino socialista Hombres Libres de la Villa Montesunera, afirmó que el pimentón tarda entre 75 y 80 días en dar frutos. Asegura que la meta es recolectar 700 canastas por corte de pimentón porque “se venden mucho en diciembre por las hallacas y hasta marzo del próximo año”, dijo el productor.
La organización campesina tiene predios en la carretera Cabudare (Lara)-Acarigua (Portuguesa), específicamente en el paraje La Rinconada, municipio de Palavecino (Cabudare).
También tienen previsto cultivar para este mes de octubre cebollino, chiles y cilantro, que junto al pimentón, completarán el plato tradicional navideño más demandado.
Son 16 familias que han trabajado en estas 15 instalaciones de producción durante 15 años, y la tierra fértil fue cedida por el Instituto Nacional de Tierras hace 10 años. “Acopio, tenemos unidades de producción que crían ovinos, caprinos, caprinos; y sembrar maíz, frijol, gandul, berenjena, pimiento, pimentón y tomate”, dijo Pérez.
Comentó la exitosa experiencia que tuvieron cultivando 30 hectáreas de maíz con financiamiento del Banco Agrícola, donde lograron un rendimiento de 4.200 kg por hectárea, “que llevamos a los silos de la Casa de Venezuela. Hemos cumplido con las regulaciones financieras y todavía somos solventes”, dijo.
Explica que cada año aplican dos métodos de inversión. La primera es la siembra colectiva, muchas veces con capital propio, dividiendo las ganancias entre todos, es decir, la siembra al estilo cayapa, y el resto es la siembra individual en familias de conucos.
Pérez califica como muy buena la experiencia de este consejo campesino porque aprendieron el trabajo colectivo y la tolerancia. “Tenemos ideas diferentes, pero podemos encontrar una perspectiva que se centre en el bien común, teniendo como objetivo principal la producción”, afirmó.
Agregó que “las decisiones se toman en la comunidad, en un consejo por mayoría de votos en materia de cultivo, pago, participación de un socio o salida. Siempre se hace democráticamente”.
Actualmente sembrando semillas
Para la cosecha de verano norte del 2024, cosecharon 4 hectáreas de maíz para sembrar cachapas, de 7 hectáreas sembradas; De las cuales, 3 hectáreas están reservadas para secado y venta como alimentación animal.
Tienen 1 hectárea de frijol en etapa de floración, 1 hectárea de pimiento rosado y están preparando el terreno para la siembra con un sistema de riego porque han implementado un mecanismo de goteo y aspersión.
Plantaron 10.000 plantas de pimentón en etapa de fructificación, creando 200 cestas por corte, lo que equivale a unas 1.000 cestas, que al por mayor cuestan entre 5 y 7 dólares cada una en el mercado local. Pérez dijo que en 2023 en particular trajo 6 toneladas de chile cada semana a los mercados locales, cosechando 20.000 plantas.
Según la propuesta experimental, anunció plantar 30.000 arbustos de piña en zonas montañosas (con muchas características rocosas) que aún no han aprovechado y decidió plantar piñas para llegar a 100.000 árboles a finales del primer semestre de 2025.
A partir de enero de 2025, los productores consideran invertir en la cría de cerdos y mautes porque ya cuentan con almacenamiento y alimento.
¿A dónde va la cosecha?
La comercialización de los cultivos por parte del consejo campesino es a través de ventas directas a varios mercados famosos del estado Lara, como Cabudare (Palavecino) y el Mercado Mayorista del municipio de Barquisimeto (Iribarren), llamado Mercabar. En ocasiones colocan productos en fruterías, en la cooperativa Cecosesola y en mercados al aire libre.
Asimismo, transportan cultivos desde sus tierras en camiones transportadores de hortalizas hacia Caracas (Distrito Capital) y el estado Aragua (Maracay).
Comenzaron a preparar varios combos de frijol gestionados por la Unidad de Combate Hugo Chávez (Ubch), logrando para Clap la condición de cereal delicioso a un precio uniforme.
Venden el kg de frijol a un máximo de $1.40 y también combos que incluyen de 5 a 6 kg, mientras que en el mercado privado el kg se vende a $2.
consejo familiar
Algunas zonas rurales de Cabudare mantienen una cultura conuco que involucra a miembros del grupo familiar. Este es el caso de Ana Silva, habitante de la comunidad La Isla, quien cuida 48 gallinas, produciendo 45 huevos por día, algunos de los cuales vende y otros para consumo doméstico.
Otra productora es Lismy Medina. Se dedicó a criar seis cerdos y gallinas para que toda la familia y la comunidad los utilizaran durante la Navidad. Además, se observan conucos en las comunidades de La Quebradita, El Tamarindo y Patio Grande en la parroquia José Gregorio Bastidas.
datos
- Se estima que se envasan unas 700 cestas por cada corte de pimentón, cuya producción tarda entre 75 y 80 días.
- Se están probando 30.000 árboles de piña en tierras que nunca han utilizado y se espera que 10.000 árboles den frutos para 2025.
