Los aguacates no sólo son excelentes ingredientes para ensaladas frescas o salsas jugosas que se deshacen en la boca, sino que también son una rica fuente de nutrientes que favorecen nuestra salud.
Según los expertos en alimentación, estas frutas contienen altas cantidades de grasas saludables, vitaminas y antioxidantes, haciendo que sus consumidores tengan una dieta más equilibrada.
Ayudan al corazón
La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que para mantener sanos los vasos sanguíneos consumamos grasas insaturadas, como las que se encuentran en los aguacates. Sus investigaciones sugieren que ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre, reduciendo los triglicéridos y la presión arterial.
Las grasas saturadas que abundan en la carne y los productos lácteos pueden obstruir los vasos sanguíneos e incluso provocar infartos o problemas cerebrovasculares.
Mantenga el intestino sano
Para que nuestro cuerpo funcione como un reloj, es fundamental que las bacterias intestinales digieran la fibra y liberen pequeñas moléculas llamadas postbióticos. Los aguacates son un alimento que puede ayudarnos a alcanzar nuestros objetivos diarios de fibra.
Las personas deben consumir al menos entre 21 y 38 gramos de fibra todos los días, cantidad que puede variar según la edad y el sexo. Un aguacate entero contiene unos 10 gramos de este nutriente.
Protegen la visión
Los aguacates contienen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que absorben las ondas de luz perjudiciales para la visión. Gracias a esto, las personas que consumen estas frutas tienen menos probabilidades de sufrir ceguera en la vejez. La mayoría de sus antioxidantes se encuentran en la pulpa de color verde oscuro que está más cerca de la piel.
Rico en vitaminas
La vitamina E puede ayudar a proteger contra la enfermedad de Alzheimer, retardar el deterioro de la memoria y la capacidad de razonamiento y contribuir a una piel sana. Los aguacates aportan una buena dosis de esta vitamina, además de K y D. Ambas pueden ayudar a mejorar la densidad ósea y prevenir fracturas.
Comer medio aguacate puede proporcionar a un adulto el 15% de sus necesidades diarias para mantener sus huesos fuertes. Además, untar la pasta de aguacate sobre una crema solar puede ayudar a curar.
Reduce el riesgo de diabetes.
Por su parte, un grupo de científicos mexicanos y estadounidenses establecieron una relación entre el consumo regular de aguacate y la reducción del riesgo de diabetes en mujeres adultas. Feon Cheng, coautor del estudio, epidemiólogo y nutricionista del Avocado Nutrition Center, encontró que las mujeres que consumían aguacates tenían un 20% menos de probabilidades de tener diabetes en comparación con aquellas que nunca consumían la fruta.
El mayor proveedor del mundo.
Cabe recordar que los principales exportadores de esta fruta son México, España, Perú y Chile, el primero de estos países es el mayor productor de aguacate en todo el mundo.
En México el aguacate se produce en cinco estados, pero Michoacán tiene el mayor peso en esta zona: ocho de cada diez aguacates mexicanos se producen en Michoacán, mientras que cinco de cada diez en el mundo también provienen de aquí, según datos de México. el Foro del Informe Económico Mundial proporcionó el año pasado. RT Noticias
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