– Infórmate Venezuela –
Autor: João Intini
Especialista de la FAO en Políticas y Sistemas Alimentarios para América Latina y el Caribe
Actualmente más de la mitad población mundial vive en las ciudades. Para 2050, se espera que esta cifra aumente en un 70 por ciento, añadiendo más de 3.500 millones de personas a las ciudades. Esto presenta muchos desafíos y oportunidades que debemos abordar de manera urgente y creativa. Sin una planificación adecuada, la urbanización ha degradado significativamente el suelo y la biodiversidad, fragmentado y destruido importantes recursos naturales, mientras que los ecosistemas siguen sufriendo las consecuencias de una expansión excesiva o mal controlada.
El consumo de recursos en las ciudades es enorme. Alrededor del 80% de la energía mundial se consume en estas regiones, donde la población consume el 70% de los alimentos y produce el 60% de los gases de efecto invernadero. Además, las ciudades producen el 70 por ciento de los residuos del mundo. Estos impactos ambientales son insostenibles y requieren una revisión de la gestión y la planificación.
Los Sistemas alimentarios urbanos y periurbanos. También se enfrentan a grandes desafíos. La pérdida y el desplazamiento de tierras agrícolas crean cadenas de suministro frágiles y precios volátiles, además de dependencia de los mercados internacionales. Sin embargo, estos sistemas son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional, proporcionando alimentos saludables y convenientes a las poblaciones urbanas.
de Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)impulsamos una agenda ambiciosa para ayudar a crear sistemas agroalimentarios integrados entre áreas rurales, periurbanas y urbanas, garantizando un ambiente saludable y acceso a alimentos nutritivos, el medio ambiente en la región implementando la gestión sostenible de los recursos naturales y la adaptación al cambio climático como parte de una prioridad regional que busca mejorar Además, ayudamos a ampliar los espacios verdes a través de actividades forestales urbanas y periurbanas, mitigando así el cambio climático y contribuyendo a la adaptación y la mitigación y gestión sostenible de los recursos naturales.
Participarán 74 ciudades de once países de América Latina y el Caribe Las ciudades intermedias y la red de sistemas alimentarios (Red CISA), con el apoyo técnico de la FAO. Esta red facilita la cooperación y el intercambio de conocimientos sobre la gestión de sistemas agroalimentarios entre municipios y comunidades. Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, Paraguay, Perú y Uruguay están promoviendo políticas y proyectos que fortalezcan los sistemas alimentarios urbanos. Estos esfuerzos incluyen la gestión de los excedentes de alimentos en la agricultura, la reactivación de los consejos de seguridad alimentaria, la promoción de cadenas de suministro saludables y sostenibles y el fortalecimiento de agencias de gestión de cuencas interurbanas.
Un inspirador ejemplo de innovación Creación de UNICILIOEl Consejo Coordinador de Políticas Públicas del Área Metropolitana de Mendoza, Argentina, para abordar los temas ambientales y sociales a este nivel. Esto permitió a Mendoza desarrollar proyectos, políticas y gestión forestal urbana a nivel metropolitano, que incluye una plataforma digital, así como la participación de ciudadanos y estudiantes en la implementación de actividades. Esta iniciativa acaba de ser reconocida en la categoría de innovación en los Premios Ciudades Verdes de la FAO.
es importante seguir adelante Fomentar la innovación y la colaboración. afrontar los desafíos de la urbanización en nuestras ciudades, especialmente el cambio climático. Sólo mediante la implementación de políticas integradas, inclusivas y sostenibles y la participación de todas las partes interesadas podremos construir ciudades sostenibles y garantizar un futuro próspero para las generaciones futuras.
João Intini
Especialista de la FAO en Políticas y Sistemas Alimentarios para América Latina y el Caribe
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