El Ministerio del Poder Popular para el Comercio Nacional, a través del Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual (SAPI), desarrolló el conversatorio «Congreso de Gastronomía Sostenible 4S» en Fogón Llanero, sede de Nutritiva Venezuela ubicada en El Rosal, estado Miranda. El encuentro expuso la riqueza culinaria de Venezuela, además del trabajo que realizan los productores de diferentes sectores agrícolas.
La Coordinadora Nacional del Movimiento Empresarial, Ricardo Moreno Sosa, Expresó que este congreso gratuito incluye el desarrollo de Conferencias, Catas Dirigidas, Exhibición de Emprendedores y Consultas por parte de Instituciones Públicas para Emprendedores Gastronómicos. Además, algunos de los participantes Fueron Cacao Lanaseso, Andy Chocolatero, Café Don Cirilo, Alto Aprisco, Del Caribe, Apicultores de Venezuela, Miel Gran Sabana y también Vitrina Venezuela; ; Instituto Nacional de Nutrición; y Caracas Productiva, entre otros empresarios, que presentan sus productos y servicios.
“Vimos en este evento un gran ecologismo de nuestros productores, tanto en el procesamiento como en la comercialización de sus productos. Esto demuestra el potencial que tiene Venezuela para desarrollar una gastronomía sustentable y de calidad”, afirmó el titular de la cartera de Agricultura Urbana. Juan Carrillo.
Asimismo, el director general de SAPI, Hendrick PerdomoManifestó que “el Ministerio del Poder Popular de Comercio Nacional está comprometido con el emprendimiento, siguiendo una política de apoyo impulsada por el presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Nicolás Maduro”.
Fuente: Prensa Ministerio de Comercio
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