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«…Crónicas y documentos demuestran que muchos siglos después, allí comenzó la principal riqueza de Venezuela, la cría y exportación de ganado vacuno…»
Jorge Puigbó
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El Isla Margarita Históricamente ha presentado innumerables elementos fascinantes, contradicciones indiscutibles y verdades que han sido decisivas en su desarrollo, y esto no es algo que alguien haya descubierto recientemente, sino al contrario, han sido conocidos, descritos y utilizados desde la antigüedad. quizás por su desconocimiento, por el desarrollo preferencial que a lo largo de los años se le ha dado al turismo de playa y sobre todo de compras, que llevó a su olvido. Una de estas circunstancias es de carácter geográfico, gran ventaja y su cercanía a «tierra firma», como llaman los habitantes de Margarita a la tierra continental, y era de fácil acceso por el mar que la separa. costa, como se ha hecho durante miles de años, lo confirma este hecho investigación arqueológica hecho; Otro caso fue la riqueza de perlas de la cercana isla de Cubagua, que llevó al marinero Santiago Castellón a construir el primer asentamiento o ciudad en Venezuela y Sudamérica antes de 1500. Posteriormente fue reconstruida y denominada Nueva Cádiz por real cédula emitida por el emperador Carlos V el 13 de septiembre de 1528, y fue completamente destruida por un tsunami en 1541. No había agua dulce en esta isla Cubagua, por eso la trajeron en barcas desde el río Manzanares, en Cumaná, y la trajeron del río en la isla de Paraguachoa, que después se llamó Margarita. Esta completa dependencia condujo a un asentamiento constante de colonos. cubagua, en el Valle de Charaima, posteriormente bautizado San Juan. Finalmente, además de lo anterior, la diferencia en su desarrollo fue sin duda la presencia de corrientes de agua dulce, como el ya mencionado río San Juan, que descienden de las montañas y forman ríos y arroyos, siendo esta importante situación la razón principal. Los primeros colonos se establecieron en esta zona en 1525. Crónicas y documentos demuestran que muchos siglos después, la principal riqueza de Venezuela comenzó en ese mismo lugar, la cría y la cría. exportación de ganado. «El Centro Virtual Cervantes (CVC) es un sitio de Internet creado y mantenido por el Instituto Cervantes de España en 1997 para contribuir a la difusión de la lengua y la cultura españolas», donde nos permitimos realizar descargas. información interesante para una comprensión positiva la importancia del colonialismo y sus incalculables contribuciones económicas y sociales a nuestra sociedad, el título del artículo presentado por Claude Gintar de la Facultad de Veterinaria de Nantes ya expresa su importancia: «Los animales también participan en la historia mundial» y continúa: «La primera importación de ganado vacuno a América fue en 1493 durante el segundo viaje de Cristóbal Colón que desembarcó en la isla Hispaniola (actual Haití y República Dominicana) para conquistar, y fue el punto de partida para la expansión del ganado a las Antillas a gran escala. podemos decir que las Islas del Caribe fueron el principal laboratorio para la aclimatación y producción de animales, así como el principal lugar para su distribución a otros ambientes insulares y continentales, que luego pasaron a ser conocidos como América Latina… Mar Caribeestos animales se extendieron por gran parte de Centro y Sudamérica (excepto Brasil), así como en la parte sur de Norteamérica…”.
¿Quién trajo el primer ganado desde el año? Isla Española Hasta la isla de Margarita, en el valle de Charaima, parece imposible identificarla, se menciona el nombre de Pedro Alegría como el primer habitante, fundador y dueño de algunos animales, pero el más confiable. Las fuentes mencionan a un vicegobernador, Pedro de Villardiga, designado por el primer gobernador de Margarita, Marcelo Villalobos, quien poseía un hato de ganado en ese valle que lleva su nombre. En el capítulo 1 de la Rendición de Marcelo Villalobos, expedida en Madrid el 18 de marzo de 1525, se lee la autorización para iniciar la ganadería: “…primero te doy licencia y autoridad para que vayas tú, el antes mencionado licenciado Marcelo de Villalobos. o enviar a llenar y poblar la dicha Isla de Margarita de cristianos, españoles e indios, y en él se cría ganado proveer a la población e implementar otras fincas que sean convenientes y necesarias para su uso, así como las dadas en los terrenos señalados, si debe comenzar a comprender a esta población dentro de los próximos ocho meses. , trabajando o calculando a partir de esta fecha… «pero hasta 1528, cuando llegaron a la isla las primeras reses y caballos, fueron exportados unos diez años después para satisfacer las necesidades de los colonos y de la población del continente. En 1569 Diego Un claro ejemplo de ello fue el posterior envío de 800 cabezas de ganado vacuno producido por Fernández de Serpa a Venezuela, lo que es considerado por algunos como el inicio de la ganadería en nuestro país ‘el crecimiento provocó un pastoreo excesivo e intensivo de los pastizales naturales de la isla, provocando al predominio de especies vegetales más resistentes. cubos y cactus y en la progresiva y lamentable degradación de los suelos, hay investigaciones al respecto por parte de la Fundación La Salle. Irónicamente, en estos días de crisis económica y falta de empleo, se observa en la isla un gran aumento de ovejas y vacas conducidas por pastores en busca de pastos, incluso en zonas y zonas urbanas. carretera, medios de vida, economía en desarrollo y precaria.
Por otro lado, en lo que respecta a la agricultura en la isla, cabe mencionar un hecho que causó alegría. margaritas y para los venezolanos: noticia de que finalmente se concedió SAMI, el 10 de abril de 2024″Indicación Geográfica ProtegidaPara el Ají Margariteño es el primer paso para lograr la Denominación de Origen Controlada (DOC), que protege la calidad y calidad del fruto que llegó a la actual Margarita hace cientos de años. En el norte del Orinoco se fue llenando de sucesivas olas y, además de la yuca y otros cultivos, trajo el fruto del chile, que se formó en las vertientes orientales de los Andes, hoy incluido en el territorio del Ecuador. , Perú y Bolivia, y hace miles de años cambió con el tiempo, se adaptó a diferentes ecosistemas, llegó a nuestra isla y como resultado de la evolución perdió su amargor extremo y se convirtió en un chile con un sabor suave y único. Mientras escribo esto, veo a mi esposa preparando un Ensalada caprese con los mejores tomates del mundomargaritino, otro producto que debemos conservar a toda costa.
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Jorge Puigbo
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