Once expertos catadores venezolanos, de un total de 22, han sido elegidos para formar el equipo que evaluará los lotes de trigo participantes en la tercera edición del Encuentro Internacional de Cafés Especiales de Venezuela (Eicev 2024)que se celebrará en el Parque Bolívar de La Carlota el próximo mes de junio, según información publicada por el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierrasen sus redes sociales.
Los catadores seleccionados son:
- René Orellana.
- David Bracamonte.
- Kleidys Ramírez.
- Luis Salcedo.
- Ramón Ramos.
- Luis Sánchez.
- José Martínez.
- Isaac Martínez.
- Jesús Fuenmayor.
- Carlos Chalbad
- Mirla Segovia
Los once peritos estarán acompañados por el juez principal, claudia pedraza, quien estuvo a cargo de coordinar el proceso de selección. Pedraza es mexicano, certificado como nivel profesional Q Processing, catador Q Grader, y juez de “Taza de la Excelencia” en México, en los escenarios nacional e internacional y gerente de calidad y tostador en cafeología, con 15 años de experiencia. Este evento, que se llevará a cabo del 13 al 16 de junio de 2024, evalúa la calidad y los mejores granos de café del país.
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VTV/Ora/DS/DB/