El Ministro de Cultura, Ernesto Villegas, dijo que especialistas preparan el expediente que será enviado a la Unesco, con el objetivo de que la popular arepa venezolana sea declarada Patrimonio de la Humanidad.
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En ese sentido, explicó que especialistas de todos los estados del país comparten visiones y experiencias, “en torno al proceso de elaboración del expediente de postulación de la arepa venezolana ante la Unesco, como Patrimonio Cultural de la Humanidad”.
Villegas señaló que en el evento participaron además del profesor Benito Yrady, del Centro para la Diversidad Cultural y la Red del Patrimonio Inmaterial, miembros del Instituto Nacional de Nutrición, adscrito al Ministerio de Alimentación.
Finalmente, destacó que «el expediente va viento en popa» y pidió a quienes participen hacer de este «no sólo un documento técnico, sino una verdadera obra de arte que capture, para la posteridad, el significado profundo de la «arepa venezolana en Nuestra cultura». Globovisión
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